图文详情
- ISBN：9787538487398
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：191
- 出版时间：2015-09-01
- 条形码：9787538487398 ; 978-7-5384-8739-8
本书特色
原味小厨编委会编著的《炒菜靓汤/原味小厨168》中的每道菜式，首先由烹饪大师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操，根据个人的喜好而说出自己的声音；*后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门，使您对菜式有进一步的理解。本书能帮助喜爱“饮食”的朋友提高烹饪水平，并且在美味中享受无穷的乐趣。
内容简介
《炒菜靓汤》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
目录
Part1 炒菜·蔬菜豆品
青椒土豆丝
香辣土豆丁
土豆小番茄
树椒土豆丝
干煸土豆片
姜汁芦笋
南瓜炒芦笋
芦笋炒香干
银杏炒蜜豆
南瓜炒百合
双瓜熘肉片
清炒黄瓜片
酱爆四季豆
咖喱菜花
豆酱卷心菜
醋熘白菜
滑菇炒小白菜
尖椒干豆腐
香辣萝卜条
甜椒炒肉丝
梅汁咕咤菜花
蚌肉炒丝瓜
泡椒炒魔芋
青椒炒肉粒
香菇荷兰豆
甜木耳炒山药
胡萝卜炒木耳
小炒黄花菜
草菇小炒
豆芽炒榨菜
银杏炒五彩时蔬
豌豆炒腊肉
荠菜炒里脊
蛋黄炒南瓜
鱼香茭白
素脆鳝
青瓜肉碎炒猴菇
豇豆炒豆干
Part2 炒菜·畜禽水产
Part3 靓汤·蔬菜豆品
Part4 靓汤·畜禽水产
青椒土豆丝
香辣土豆丁
土豆小番茄
树椒土豆丝
干煸土豆片
姜汁芦笋
南瓜炒芦笋
芦笋炒香干
银杏炒蜜豆
南瓜炒百合
双瓜熘肉片
清炒黄瓜片
酱爆四季豆
咖喱菜花
豆酱卷心菜
醋熘白菜
滑菇炒小白菜
尖椒干豆腐
香辣萝卜条
甜椒炒肉丝
梅汁咕咤菜花
蚌肉炒丝瓜
泡椒炒魔芋
青椒炒肉粒
香菇荷兰豆
甜木耳炒山药
胡萝卜炒木耳
小炒黄花菜
草菇小炒
豆芽炒榨菜
银杏炒五彩时蔬
豌豆炒腊肉
荠菜炒里脊
蛋黄炒南瓜
鱼香茭白
素脆鳝
青瓜肉碎炒猴菇
豇豆炒豆干
Part2 炒菜·畜禽水产
Part3 靓汤·蔬菜豆品
Part4 靓汤·畜禽水产
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
一切取决于晚餐
¥14.2¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.4¥9.8 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
说茶饮茶
¥4.0¥10.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
随园食单
¥16.9¥26.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥18.8¥37.5 -
空气炸锅的72种创意美食
¥21.8¥56.0 -
神奇的排毒水
¥20.2¥38.8 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥16.0¥32.0
