- ISBN:9787511533173
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:159
- 出版时间:2015-09-01
- 条形码:9787511533173 ; 978-7-5115-3317-3
本书特色
摩天文传著的《爱上家里饭》针对不同家庭的特点,分别定制了一人份陕手美食,二人份甜蜜套餐,三口之家幸福套餐,让每个人都爱上家里饭。 书中步骤均采用高清步骤分解图进行讲解,烹饪新手也可以速成大厨,做出让人赞不绝口的家庭大餐。 本书所有菜品均选用国民食材,没有冷门食物、没有生僻调料,让你在离家*近的菜市场就能轻松买到所有食材。 本书所有菜品全部低油、少盐,取材健康,不但摆盘精致美观,还色香味俱全,带给家人健康的好味道。
内容简介
快节奏的生活,不规律的饮食,餐后久坐的习惯,因为忙碌经常不在家吃晚餐……除了日渐增多的健康问题,连陪伴家人的时间都在渐渐减少。摩天文传著的《爱上家里饭》精心设置了各种小家庭适合的套餐食谱,图文并茂地讲解每一道美味的用料、制作过程和营养成分,即使毫无基础也能快速上手,迅速成为朋友圈里的营养美食达人。
目录
chapter 1 健康好晚餐 爱上厨房爱上家 晚餐对你有多重要 *健康的烹饪法则 一家三口营养如何均衡 这样做晚餐省时又省力 省时省力的半成品晚餐食材 做晚餐*得力的厨房工具 为晚餐增色的小摆件chapter 2 单身好煮意 一个人的精彩美昧 温暖滋味 板栗香菇鸡焖饭 粤式风味 煲仔饭 开胃舒心 橄榄菜炒饭 清新爽口 鸡腿肉焗饭 台式风味 卤肉饭 回昧无穷 香芋牛肉泡饭 酸辣劲爽 酸辣粉 拌出美味 麻酱荞麦面 日式美食 照烧汁炒面 香甜可口 南瓜香肠意面 营养满分 蔬菜鸡蛋面疙瘩 韩式风情 泡菜饺子锅 色美味佳 茄汁锅巴汤 清甜诱人 牛油果意面沙拉chapter 3 两人浪漫餐 甜蜜生活有好昧 开胃营养套餐 豆豉土豆蒸排骨×麻婆豆腐×金针菇胡萝卜汤 酸甜爽口套餐 糖醋排骨×肉末四季豆×西湖牛肉羹 幸福滋昧套餐 香橙排骨×肉末番茄豆腐×车螺芥菜粥 滋补美昧套餐 油淋猪肝×白灼西兰花×杏鲍菇鸡汤 爽口爽心套餐 酸汤肥牛×紫苏炒花蛤×味噌卷心菜 清爽怡人套餐 剁椒金针菇×胡萝卜丝炒牛肉×香芋排骨汤 独门秘制套餐 剁椒田鸡×醋溜土豆丝×排骨木瓜汤 古早家常套餐 泡椒鸡胗×豆渣肉饼×上汤白菜 美颜补血套餐 泡椒酸辣猪脚×蒜蓉丝瓜蒸粉丝×菠菜猪肝汤 健康清淡套餐 肉丸粉丝汤×青椒炒肉×木耳藕片 清热减肥套餐 双椒炒鸭胗×苦瓜炒蛋×冬瓜虾仁汤 食欲满分套餐 盐焗鸡翅×白萝卜条炒牛肉×紫菜虾仁豆腐汤 快手养生套餐 南瓜芋头煲×双椒煎排骨×香芋肉末饭chapter 4 家庭幸福餐 营养的幸福滋昧 茶香四溢套餐 茶香排骨×茄汁炸蛋×豆腐双菇汤 妙趣荷香套餐 荷叶蒸排骨×瓜皮炒粉丝×红薯芥菜汤 大快朵颐套餐 冬笋红烧肉×腰果西芹×冬瓜薏米汤 鲜香滋补套餐 蜜汁叉烧×肉末茄子×白果老鸭汤 香甜味美套餐 粉蒸肉南瓜盅×三色炒虾仁×肉末豆芽汤 烧烤浓香套餐 土豆烤牛肉×青椒炒杏鲍菇×玉米排骨汤 原汁原昧套餐 汽锅鸡×腐竹肉片×豆腐木耳汤 视觉盛宴套餐 酱油鸡×西芹辣炒香干×白果黄鳝莴苣汤 创新料理套餐- 柠檬鸭×双椒花椰菜×鲫鱼豆腐汤 鲜嫩醇香套餐 黄皮果煎鱼×蛤蜊蒸蛋×花生莲藕沙骨汤 酿出好昧套餐 酿青椒×金针菇黑椒肉丝×木耳丝瓜汤 酸甜爽口套餐 茄汁白菜蛋包×杏鲍菇牛肉粒×味噌鲜蔬汤 创意滋补套餐 油条虾×口菇炒黄瓜×乌鸡山药汤
作者简介
摩天文传,国内首屈一指的时尚生活方式研究机构。在美食烹饪领域,摩天文传力求创作出紧跟时尚大潮的创新菜式,邀请年轻并勇于挑战传统烹饪的美食达人共同研发菜品,在满足挑剔舌头追求美味的同时,还力求菜式的视觉达到赏心悦目的高度,真正做到让每一道创新菜式都达到色香味俱全的境界。
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