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我爱纸杯蛋糕!

我爱纸杯蛋糕!

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图文详情
  • ISBN:9787530481394
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:144
  • 出版时间:2016-03-01
  • 条形码:9787530481394 ; 978-7-5304-8139-4

本书特色

本书介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口,没有使用五颜六色的色素和各种糖珠,而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种,详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧,初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。

内容简介

畅销韩国的纸杯蛋糕书80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味 

目录

烘焙须知  1基本工具  7基本原料  10坚果  14糖霜  17装饰技巧  20香 草香草纸杯蛋糕  26巧克力豆纸杯蛋糕  28提拉米苏纸杯蛋糕  31棉花糖纸杯蛋糕  34曲奇纸杯蛋糕  36法式吐司纸杯蛋糕  39蒙布朗纸杯蛋糕  41巧克力 花生酱焦 糖咖 啡黑巧克力鲜奶油纸杯蛋糕  45树莓巧克力纸杯蛋糕  48薄荷巧克力纸杯蛋糕  50卡布奇诺纸杯蛋糕  53东方巧克力纸杯蛋糕  55多重巧克力大理石纸杯蛋糕  59经典巧克力纸杯蛋糕  61奥利奥奶油纸杯蛋糕  63榛子巧克力纸杯蛋糕  65意式浓缩咖啡纸杯蛋糕  67摩卡纸杯蛋糕  69白巧克力摩卡纸杯蛋糕  71抹茶巧克力大理石纸杯蛋糕  73焦糖纸杯蛋糕  76花生酱纸杯蛋糕  78水 果蓝莓奶酪纸杯蛋糕  84柠檬纸杯蛋糕  86草莓纸杯蛋糕  89草莓奶酪纸杯蛋糕  91柠檬蛋白糖霜纸杯蛋糕  93酸橙纸杯蛋糕  95酸橙砂糖纸杯蛋糕  98苹果焦糖纸杯蛋糕  100树莓纸杯蛋糕  103白巧克力树莓纸杯蛋糕  105香蕉奶油纸杯蛋糕  109香蕉太妃纸杯蛋糕  111黄桃奶油纸杯蛋糕  113苹果纸杯蛋糕  115橙子花纸杯蛋糕  117茶坚 果其 他双抹茶纸杯蛋糕  121白巧克力抹茶纸杯蛋糕  123肉桂砂糖纸杯蛋糕  125肉桂棉花糖巧克力纸杯蛋糕  127奶茶纸杯蛋糕  131伯爵红茶纸杯蛋糕  133开心果纸杯蛋糕  135杏仁纸杯蛋糕  137胡萝卜蛋糕  139黑芝麻纸杯蛋糕  141南瓜纸杯蛋糕  143姜饼人纸杯蛋糕  145
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作者简介

李山姆,韩国首家纸杯蛋糕店的店主,为了研制好吃的纸杯蛋糕,亲手烘烤了8万多个纸杯蛋糕。因坚持使用优质、健康的原料,其烘焙的纸杯蛋糕香甜可口。

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