滋补家常煲汤-贺师傅天天美食
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- ISBN：9787544757188
- 装帧：一般哑粉纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：124
- 出版时间：2016-04-01
- 条形码：9787544757188 ; 978-7-5447-5718-8
本书特色
一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤……本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书，书中集合了全国各地的家常汤品，包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等，用详细的图文步骤，让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
内容简介
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇内附57道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码，贺师傅滋补煲汤一扫即出！ ◇金牌厨师推荐的滋补煲汤：家常好汤，四季养生汤，补虚强身汤…… ●暖胃暖心的家常好汤：一品猪骨汤、蹄花笋汤……从喉咙一直暖到心底！ ●浓醇香口的四季养生汤：咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤……时刻滋养家人的身心！ ●料足味美的补虚强身汤：南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤……让家人的身体棒棒的！ ◇厨盲男女下厨实用宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇裸脊线装，不需再担心书页会翘起来，方便阅读与使用！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列独具匠心，贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
目录
作者简介
陈海波 点心师，1977 年生于广东，17 岁时从师学习厨艺，凭借着自身的厨艺天分与后天的不懈努力，作品常在重要宴席中获得好评与赞赏。陈师傅从事广式料理近20 年，手艺精湛，擅长各种广式点心、广式煲汤等。 陈师傅曾任北京金鼎轩大酒店点心主厨、北京净雅大酒店点心出品总监，现任北京天杰餐饮管理有限公司点心出品总监，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
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