分步学做家常菜
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图文详情
- ISBN：9787122245298
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：190
- 出版时间：2016-07-01
- 条形码：9787122245298 ; 978-7-122-24529-8
内容简介
1800张超细致步骤图！180个吃不够的美味家常菜！180个不失败的厨艺巧招！20种常用食材、16大刀工、4大火候、21种常用调味料解析，拥有本书，轻松变大厨！ 本书精选百姓*爱吃的美味家常菜，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。全书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索。 随书赠送二维码视频，看大厨演绎美味佳肴！
作者简介
双福，国内*大的专业美食图书摄影 制作 设计机构。多年来出版多部美食类畅销图书。如《经典家常菜500例》《大众家常菜1688例》等。
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