家常食材养全家-选购 搭配 烹饪 养生大全
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- ISBN:9787518410361
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:256
- 出版时间:2016-09-01
- 条形码:9787518410361 ; 978-7-5184-1036-1
本书特色
本书精选了家庭常见食材,从多个角度加以剖析,包括热量、营养含量、宜忌人群、每天推荐食用量以及选购和保存方面的指导。*大的看点是,很多食材都介绍了它的品种,并以实际拍摄的图片呈现出来,让你再也不会“傻傻分不清楚”。此外,有些食材还介绍了独特的切法、刀工,有的是为了烹调,有的是为了增加情趣。
内容简介
吃,不只是为了饱腹那么简单,就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材,除了会挑选、会储存,还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以及合理的烹调,为自己和家人奉上一桌可口健康的美食。人生就圆满了! 这本书帮你拥有圆满的人生。
目录
作者简介
李宁 北京协和医院营养专家 全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员,对孕产妇、婴幼儿以及各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是*好的医药》等科普著作的编写,为《健康报》《保健时报》等报刊多次撰稿,并多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。
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