上杂与炒锅
¥21.7
(3.9折)
?
1星价
¥24.1
2星价￥23.5
定价￥56.0
全场折上9折期间 满39元包邮
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787568245685
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：暂无
- 页数：323
- 出版时间：2017-07-01
- 条形码：9787568245685 ; 978-7-5682-4568-5
内容简介
本书共分为五大项目，分别为汤类菜肴的处理与烹制、涨发类菜肴的处理与烹制、蒸汽烹菜肴的处理与烹制、辐射烹菜肴的处理与烹制、组合菜单菜肴的处理与烹制。其中每个项目下又包括若干工作任务，每个任务包含两个典型的菜肴制作，主菜肴和自主训练菜肴。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.8¥39.0 -
理想的料理道具
¥11.9¥48.0 -
回味美食思故乡(九品)
¥12.2¥32.0 -
中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册
¥24.8¥45.0 -
明天请来我家吃饭
¥18.6¥49.0 -
蔡澜寻味世界系列-寻味欧洲：接近完美
¥32.9¥45.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥9.7¥46.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥14.4¥38.0 -
今天也要好好吃饭.
¥11.8¥36.8 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38.0 -
随园食单
¥20.6¥48.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.2¥9.8 -
111种面包
¥13.3¥35.0 -
台湾舌头
¥9.0¥28.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16.0¥38.0 -
食材前期处理指南
¥17.4¥45.8 -
蔡澜寻味世界系列-寻味“南”半球：食肆无疆
¥17.1¥45.0
