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不一样的手酿水果

不一样的手酿水果

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图文详情
  • ISBN:9787518421077
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:160
  • 出版时间:2018-01-01
  • 条形码:9787518421077 ; 978-7-5184-2107-7

本书特色

100多款自制果酱、糖浆、糖渍水果、果干、果酒、果醋,专业人士分享酿制实拍图片,居家操作零失败,低糖配方更健康百种“果味”轻松酿,畅享醇香和健康卖点1:果酱标准、低糖双配方,美味不减健康加分卖点2:果酒、果醋90天酿制实拍记录,居家操作零失败卖点3:一步一图轻松学,百款果味的甜蜜时光 市售果酱、果酒常让人望而却步,不是太甜,就是有太多的添加剂。而本书是一本低糖、无过多添加剂的健康食谱。它舍弃了精制糖,而使用了有机冰糖、麦芽糖与甜菊叶作为甜味素材,美味不减,健康加分,让你吃得安心又健康。 这本书包括了近40款手工果酱,20多款腌渍水果和果干,近20款香醇果酒和13款美味果醋。希望书里的这些四季水果风味,让你度过甜蜜的时光!

内容简介

士告诉你如何用苹果、芒果、凤梨、百香果等35种水果封藏四季美味,打造别样风情。教你在家也能轻松制作低糖手工果酱或糖浆,糖渍水果或果干,醇香果酒,健康果醋。近100款“果味”任你选。更有实际酿制图片,一目了然,居家制作不失败!

目录

职业技术学院印刷媒体技术专业省级示范建设任务之一.本教材由

东莞职业技术学院和东莞永发印务有限公司、深圳中华商务印刷有

限公司等合作共同开发,本教材的编写以培养印刷色彩方面高素质

技能型人才为目标,重视学生的兴趣培养,融入了一些感性认识色

彩的知识,强调课程内容的实用性,突出学生职业能力的培养,将

教材内容任务化、项目化,开发的教学内容具有较强的岗位针对性

和适应性.在教材文字表述上采用通俗易懂、简练的语言,并配有

大量的图片,力求做到图文并茂,便于学生的理解和掌握.

本教材由东莞职业技术学院李娜、张彦粉、李小东、东莞理工

学校张林林、石家庄信息工程职业学院刘晓丽等执笔,此外,邀请

深圳中华商务印刷有限公司唐东方、石家庄信息工程职业学院邱丙

中、东莞永发印务有限公司葛纪者等校企专家参与教材编写.在此

谨向各合作企业和学校的专家们给予的帮助和支持表示诚挚的

谢意.

由 于编者水平有限,书中若有遗漏或不妥之处,敬请各位同仁

批评指正.


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作者简介

毕业于西安理工大学印刷包装技术与设备专业,硕士研究生、平版制版工技师、高新计算机考试图形图像处理裁判员,曾获得广东省印刷技能大赛一等奖、全国轻化工教学讲课大赛二等奖

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