行走的咖啡地图:在北京

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作者：高雪赵悦

出版社：中信出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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ISBN：9787508694856
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：188
出版时间：2017-01-01
条形码：9787508694856 ; 978-7-5086-9485-6

本书特色

★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间…… ★《行走的咖啡地图：在北京》以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同，在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD，在先锋艺术的聚集地798园区，在四环以外的普普通通的住宅区，在城区之外的安静村庄里，探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 ★咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所，也是旧时光与现代城市的交叉点，中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染，悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同，响彻蓝天的鸽哨，街头熙来攘往的人群，一如旧日的光景。 ★《行走的咖啡地图：在北京》收录日本建筑设计师青山周平、作家“乌云装扮者”、插画师龙荻、世界咖啡师大赛冠军潘志敏等18位城市观察家的长篇*访谈——青山周平谈咖啡馆与自我的关系，“乌云装扮者”在咖啡馆里提炼灵感并写作，插画师龙荻将北京元素与咖啡巧妙融合为一体，2017年咖啡师大赛中国区冠军潘志敏的历程分享，带我们进入精品咖啡的奇妙世界。 ★ 随书附赠精美地图与别册《北京咖啡馆地图》，内含102个北京极具特色的咖啡馆地址信息，供你按图索骥，一一探访。

内容简介

《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南，实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家，浓缩成18篇深度访谈录，以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事，打通北京这座古都新城的脉络。

作者简介

高雪，作家；赵悦，摄影师、资深品牌策划人。两人于2015年正式创立生活知识类内容品牌“行走的咖啡地图”。 “行走的咖啡地图”受邀于世界各大咖啡展，实地采集数百个优质咖啡馆的资讯，与精品咖啡链条上形形色色的人保持密切关联，如世界咖啡师大赛冠军、咖啡品牌主理人、空间设计师、烘焙师、甜品师、咖啡器具贸易商等等，曾于各个城市举办多场咖啡活动，广受好评。后续将陆续推出其他地域性和知识性的咖啡业态优质内容，如“在上海”“在广州”“在东京”。“行走的咖啡地图”是一切热爱咖啡生活群体的理想实验室，致力于在世界的地图上标注探访过的咖啡馆，分享有质感的生活，分享咖啡馆里的故事。

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