人气法式甜点
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- ISBN:9787559201508
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:160
- 出版时间:2019-01-01
- 条形码:9787559201508 ; 978-7-5592-0150-8
本书特色
法式甜点的浪漫和优雅闻名于世,马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙......每种甜点都让你垂涎欲滴。本书制作的甜点不仅颜值高,口感更是让人陶醉。本书将带你领略法式甜点的魅力,不用再走出国门,通过学习本书,你就可以掌握不同法式甜点的制作方法,在家里就能制作出殿堂级甜品,一不小心就能成为烘焙达人。
内容简介
法式甜点的浪漫和优雅闻名于世,马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙......每种甜点都让你垂涎欲滴。本书制作的甜点不仅颜值高,口感更是让人陶醉。本书将带你领略法式甜点的魅力,不用再走出国门,通过学习本书,你就可以掌握不同法式甜点的制作方法,在家里就能制作出殿堂级甜品,一不小心就能成为烘焙达人。
目录
作者简介
彭依莎,2013年成为中式糕饼师。2014年参与品牌烘焙产品研发。2015年获得美国认证的国际西点师证书;获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演;成为深圳市名厨专业委员会总会成员。2017年参加创意烘焙竞赛;成为掌厨App烘焙板块代言人;出版图书《从零开始学西点》。
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