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元气汤

元气汤

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图文详情
  • ISBN:9787559201881
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:22cm
  • 页数:143页
  • 出版时间:2018-12-01
  • 条形码:9787559201881 ; 978-7-5592-0188-1

本书特色

本书包含了70种汤的食谱,有加入通心粉的,有口感细腻绵绸的,还有如天鹅绒般质感的。本书中的汤也适用于亚洲人的口味,并充满了新鲜感。仅仅需要6种材料,少许的准备时间,就可做出一份美味的汤品。本书中提供的食谱为可快速准备的汤品。

内容简介

本书提供 70 款汤类的制作方法,包括冬日暖汤、夏日靓汤、各类浓汤、养生汤及甜汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味汤品的制作。是忙碌上班族的不二之选。

目录

目录: 冬日暖汤 咖喱南瓜汤 5 芹菜根榛子仁汤 7 胡萝卜橙子汤 9 土豆韭葱汤 11 欧防风红薯汤13 栗子芹菜根汤15 帕尔玛干酪韭葱汤 17 奶油蘑菇汤19 洋葱汤21 迷迭香土豆汤23 清炖肉汤25 卷心菜熏肉汤27 卷心菜罗勒汤29 菜花通心粉汤31 白芸豆原汁鸡汤 33 意式方饺南瓜汤 35 肉肠胡萝卜汤37 苹果芹菜根汤39 豌豆芹菜根汤41
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作者简介

本书作者莱纳·克努森是甜点烘焙达人,同时她也是位时尚插画家,专门为高端时尚杂志画专栏。她从小热爱烘焙,在法国巴黎的知名传奇甜点坊“玫瑰烘焙”学习烘焙技术,尤其擅长烘焙马克杯蛋糕,著有多本关于烘焙马克杯蛋糕的美食书。她经常用简单的材料烹饪和烘焙出不简单的美食。

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