- ISBN：9787571303532
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：243页
- 出版时间：2019-08-01
- 条形码：9787571303532 ; 978-7-5713-0353-2
本书特色
是谁让秋叶大叔、萧秋水、剽悍一只猫、李海峰、战隼、杨小米、Peggy、王老虎、高文麟等大V，即使要提前几个月预约，也想和她一起吃好多好多顿饭？ “一条美食台”、电视节目《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾——沈小怡带来了她的压箱底儿菜谱！需要提前6个月预定的小怡私房菜的秘密，这本书都讲给你听。不仅为你打开美食之门，更能导向幸福生活。 懂烹饪的人，会更明白人世的可贵，也不容易失去希望。 母亲的突然离世，改变了小怡的人生。 一路升职加薪的金融小资女，决定辞职照顾父亲和爱人。 吃妈妈做的爱心便当长大的上海小囡，开始为爱做饭。 遇到再大的伤痛，只要还有胃口，还能吃得下东西，人就可以复原。 美食，是可以吃下去的幸福记忆，味蕾记得我爱你。 小怡学做菜的初心，只是“复原妈妈的味道”。 记忆里的味道馋人，记忆里的人珍贵。 一碗热腾腾的菜便能唤醒对生活的热爱，唤醒所有美好幸福的记忆。 料理是一场原地的旅行，厨房里有难得的安稳。 从厨房小白，到美食大V、“方太”“一条美食台”美食嘉宾。 三年原创300多篇美食文章，公众号阅读量达到平均7000+，今日头条高阅读量141W。 从上海台《人气美食》《淘zui上海》特邀嘉宾，到上CCTV《回家吃饭》教做菜，并开了自己的家日本料理店“鮨怡”。 美好的烹饪，带来了更明朗的人生，更广阔的世界。 爱自己，从下厨房开始。 这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食，小怡都想与你分享。
内容简介
本书里, 每道美食都配有“NOTE”, 开篇的文字自然引导你带着情感先和食材交流, 进而通过*后的成品感动食客。内容包括: 人生真味不过平淡二字 ; 绵绵的肉, 满满的爱 ; 所有的美好, 都值得被传承等。
目录
目录：
推荐序1 为生活增添美好的味道 秋叶.......................10
推荐序2 味到深处即为家 王老虎...........................12
推荐序3 我们在美食里品味幸福人生 萧秋水.................14
自序 好好吃饭，是对生活*大的尊重 沈小怡...... ......16
Chapter1 儿时记忆
人生真味不过平淡二字
白菜猪肉炖粉条........ ...................................22
绵绵的肉，满满的爱
红烧咸蛋黄狮子头...... .....................................25
所有的美好，都值得被传承
Chapter2 日常快手
酸酸甜甜，恰似爱情
宫保鸡丁.....................................................52
浓油赤酱的精彩纷呈
酱爆猪肝.....................................................56
回锅一碗生活之味
回锅肉.............................. ........................59
又香又闲的午餐时光
Chapter3 诚意家宴
味蕾记得我爱你
酱鸽.........................................................84
吃饱这顿再减肥
红烧肉.......................................................87
一锅好卤卤一切
Chapter4 热闹节日
烫得灵魂也忍不住颤抖
黄芽菜肉丝春卷...... ....................................108
又酥又甜，爱得刚刚好
核桃酥...................................................112
给脱发青年加点糖
黑芝麻核桃糖.............................................116
Chapter5 因时而吃
当时当令才是恰好
香椿拌豆腐...............................................134
有些美好，过期不候
葱香蚕豆.................................................137
一口尝尽春日的鲜
Chapter6 食养好味
豆子煮开了花，心上也开出了花
三豆汤.................................................... 160
在喉咙里跳了支舞
青菜咸肉芋艿糊............................................ 163
Chapter7 颜值*高
星星落进了你的碗里
秋葵炖蛋....................................................186
咬一口不老的灵魂
菠萝咕咾肉................................................. 189
从此走向人生巅峰
花开富贵虾...................................................193
让人迷恋的甜蜜饯儿
拔丝红薯.................................................... 197
年年有鱼年年余
Chapter8 网红美食
层层酥香扑面而来
鲜肉月饼....................... ............................. 222
清香软糯一口一个
后记.......................................................... 241
作者简介
沈小怡 美食自媒体“沈小怡” 小怡私房菜创始人 “方太生活家”签约讲师 电视节目《人气美食》《淘zui上海》特约嘉宾 “一条美食台”特邀嘉宾 CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾 现经营一家日本料理店“鮨怡” 从风光无限的金融小资女，到辞职学厨复原妈妈味道的小煮妇，再到“为生活添加美好味道”的美食大V、餐厅老板，小怡的故事里有悲伤、有坚强、有爱，更有美味。 这一路走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食，都愿与你分享。
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