每一天都要好好吃饭
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- ISBN:9787571004385
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:21cm
- 页数:2册
- 出版时间:2020-04-01
- 条形码:9787571004385 ; 978-7-5710-0438-5
本书特色
日本女性心向往之的料理家高山直美365天美食日历人生的各种滋味,都留在每一天的餐桌上在日式温情与治愈中,领悟吃饭哲学,细细品味餐桌上的点点滴滴1. 365天美食日历,内容丰富。 ◎选取当季新鲜食材;◎日式、中式、西式等百余种菜式;◎详细实用的手绘食谱。 2. 流量话题一:媒体纷纷提倡的生活态度与仪式感。 ◎#好好吃饭#这个话题受到越来越多的重视和宣传,频繁地出现在书籍杂志、电视节目、社交APP、直播打卡等方方面面。 ◎微信朋友圈、微博、抖音、小红书、ins、推特等各类社交网络上,有非常非常多关于#好好吃饭#话题的晒图、打卡和点赞。 ◎本书作为料理集的同时充满琐碎日常与生活细节,真实可爱。比如和邻居家的小狗玩耍,悉心照顾朋友送的绿植,老公回老家后一个人吃饭没有胃口……满是日式温情的生活美学。 3. 流量话题二: 网络上经常被引用的日式吃饭哲学。 ◎日剧《昨夜的咖喱,明日的面包》高山直美负责本剧的料理设计“无论多悲伤都要好好吃饭。”◎日剧《四重奏》“一边哭一边吃过饭的人,定能坚强地生活下去的。”◎日剧《非自然死亡》“有绝望的时间的话,还不如吃点好吃的,睡一觉。”◎日剧《午餐的敦子》“想改变自己的活法,先改变自己的食物。”高山直美是我非常敬重的一位日本料理师。她的文笔清新质朴,喜欢在千姿百态的风味中寻找感悟。 ——陈晓卿(美食纪录片导演,《舌尖上的中国》《风味人间》总导演) 陶立夏(著有《甜月亮》《分开旅行》等)、新井一二三(著有《独立,从一个人旅行开始》《我这一代东京人》等)也非常赞许高山直美的料理与文字。
内容简介
本书记录了高山直美365天每一天的食谱, 其中的美食照片和插画由作者亲自拍摄与绘画完成。不仅如此, 作者也记录下了每一天的气候、季节的变化、日常琐事与生活状态等, 比如工作、旅行、买菜、喝酒、约会、偷懒等普普通通的日常。她的文字虽然平淡, 但却像她的料理一样让人回味无穷。每一天的记录都充满着真实的生活感受, 向读者传达出一种认真生活的态度。用心对待每一天的每一顿饭, 不仅是对身体健康负责, 更是对来之不易的生活的尊重与珍惜。
目录
春夏篇
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季节保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
关于年菜
作者简介
[日]高山直美 1958年出生于日本静冈县。曾任餐厅主厨,后来成为专职料理家、散文家,在日本料理界有着特殊的地位,深受日本女性喜爱。 她的料理源自与香气、味道、手感、声音等日常素材的对话,单纯却强有力,擅长发挥食材z自然的味道,广受追捧。其杂志撰文,电视节目非常受欢迎。 著有《记忆的隐味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃饭》等多部作品。 译者:猫儿 出生于福建省,著有《猫儿的玩乐厨房》《猫儿的幸福餐桌》等书。现任职于半导体产业,热爱研读各国食谱与做菜。
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