魅力翻糖
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图文详情
- ISBN：9787518428656
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：27cm
- 页数：262页
- 出版时间：2020-07-01
- 条形码：9787518428656 ; 978-7-5184-2865-6
本书特色
世界知名糖艺塑形大师卡洛斯利斯凯奇为我们带来的精美作品。该书汇集了更多令人耳目一新的独特设计、美味的配方、更加实用的装饰技巧以及适合于不同技能水平的蛋糕设计师的制作窍门。深受从事动漫创作的孪生兄弟艾利奥的插画的启发，卡洛斯创作出这本包含16个动漫形象的精美合集，其中包括了小猪飞行员、玩具士兵，甚至是一个僵尸的造型！ ·继卡洛斯利斯凯奇的**部超级畅销作品《动漫糖艺》后的又一力作 ·16款适用于任何场合的精美庆典蛋糕和人偶造型，以及与主题相契合的糖霜饼干设计 ·详细的制作步骤引导你创作出属于自己的具有卡洛斯独特风格的人偶造型
内容简介
《魅力翻糖》包含了很多适用于不同庆典场合的各种风格的艺术作品，专业的糖艺师们可以从本书中找到蛋糕创作的灵感，新手们也能找到尝试独立创作书中作品所需的知识与技巧。读者还可以从本书中获得运用流动糖霜来装饰饼干的基本技法，这些精美的作品不仅适合于当作礼物、参加派对时的伴手礼也是广受欢迎的休闲食品。
目录
**可食用材料及工器具
配方
夹馅
糖霜及糖膏
装饰蛋糕前的准备工作
塑形的方法和技巧
模板
牧羊犬蒙迪
好胃口
飞天小猪
开心的狐狸
玩具士兵
厨房女王
太阳系超级英雄
超级巨星
执子之手
温柔的巨人
亡灵之夜
茶道
魔术师
不给糖就捣蛋
圣诞老人的小帮手
展开全部
作者简介
Carlos Lischetti老师为国际知名的糖艺大师，特别钟爱糖艺塑形，他的作品表情逼真，造型生动，以其独具特色的动漫风格著称于世。
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