四季滋补汤
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图文详情
- ISBN:9787515222240
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:248
- 出版时间:2021-07-01
- 条形码:9787515222240 ; 978-7-5152-2224-0
本书特色
喝汤是一门学问,多喝骨汤抗衰老,多喝鸡汤防感冒,多喝鱼汤治哮喘,多喝菜汤解疲劳。根据中医理论,无论是荤汤还是素羹,“对症喝汤”都可以达到滋补养生的功效。每个人根据自己的身体状况选择合适的汤品,就能用好喝又有食疗功效的汤有针对性地进行调养。 健康的身体需要平时的调养呵护,本书一定会成为您喝汤养生的首选,为您的餐桌增添色彩,为您的生活增添暖意,让您及全家人喝出健康,活力四射。
内容简介
本书介绍了煲汤的基本知识,包括家常汤煲常用的食材、用具、原料的处理方法、基础制法以及不同人群的喝汤讲究等,同时配以精美的图片,读者可以一目了然的了解汤品的制作方法,即使没有任何经验,也能按照书中的指导,煲出美味健康的滋补养生汤。
目录
**章煲一碗好汤
选好器具煲靓汤
煲汤调料知多少
适合春季使用的煲汤食材
适合夏季使用的煲汤食材
适合秋季使用的煲汤食材
适合冬季使用的煲汤食材
各式汤品的基础制法
煲好老火汤的关键
煲汤达人高招大放送
怎样让蔬菜汤更营养
如何煲出鲜香又健康的水产汤
肉类滋补,如何煲得浓稠鲜香
巧食水果甜汤
喝对你的养生汤
不同人群,喝汤各有讲究
第二章清爽蔬菜汤
菌菇菠菜汤
山药薏米汤
蜂蜜红薯银耳汤
……
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