暂无评论
图文详情
- ISBN:9787555031840
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:23cm
- 页数:225页
- 出版时间:2022-10-01
- 条形码:9787555031840 ; 978-7-5550-3184-0
内容简介
闽南素食在发源、传承过程中,有着非常浓郁的闽南文化、华侨文化、海丝文化背景。随着“一带一路”倡议的推进,厦门与海外的交流合作越来越频繁、密切,也正是意识到了素食文化在海内外交流中起到这样一种纽带作用,《我行我素》以“素食文化”为媒介,聚焦“走出去”和“引进来”,讲述中国梦的厦门故事,展现文化软实力,让华人华侨读者了解家乡的发展脉动。本书包括阿嬷古早味、下南洋、故乡的泥土、宝岛寻味、香江知味、澳门回味、厦一站等篇章。
目录
阿嬷古早味
欢喜厦门味
向世界上菜
素食东游记
下南洋
好流连地,流连味细尝
泰国:DNA里的福建味与乡愁
马来西亚:入乡随素,把故乡留下
新加坡:狮城的温柔素心
印度尼西亚:少了天贝饭不香
菲律宾:“菲”一般的寻素之旅
自带闽南语的南洋话
故乡的泥士
在希望的田野上
厦门·竹坝华侨农场:
一餐思乡饭,家传的南洋味
泉州·雪峰华侨农场:
遇见风土与时间雕琢的美味
泉州·双阳华侨农场:
“印尼风”的闽南味道
漳州·双第华侨农场:
寻一方净土,回归内心的真
漳州·常山华侨农场:
原乡寻味,苦尽甘来
宝岛寻味
从“素食”到“蔬食”
食安护航下的自然餐桌
茶与素食两相宜
香江知味
“小福建”里寻闽素风味
从味觉到体验的变迁
闽籍年轻人港岛推广素食
闽南药膳文化走红香港
澳门回味
镌刻在中西方文化夹层的素食图腾
从影响他人,到回归自己
时光缱绻,凝聚爱与素食
厦一站
风从厦门来
“厦”一站,遇见未来
药食同源:寻找疗愈力与生命力
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
神奇的排毒水
¥11.6¥38.8 -
随园食单
¥9.6¥26.0 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥9.6¥32.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0 -
空气炸锅的72种创意美食
¥21.8¥56.0