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- ISBN：9787546651996
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：91
- 出版时间：2022-08-01
- 条形码：9787546651996 ; 978-7-5466-5199-6
内容简介
《知味新疆》是以饮食文化作为窗口，内容涵盖了民俗、旅游、人文、历史，全方位展现了新疆的饮食文化，体现*浓郁的新疆之美。让读者通过领略新疆的美食文化，透过美食文化了解新疆文化、丝路文化，进而感知中华文化的博大精深。 《永生之羊/知味新疆》介绍了手抓肉、烤全羊、石头焖肉、缸子肉等新疆特色羊肉美食。
目录
山谷家宴·手抓肉
黄金盛宴·烤全羊
千年一味·石头焖肉
古城记忆·缸子肉
七宝之羹·羊杂汤
黄金盛宴·烤全羊
千年一味·石头焖肉
古城记忆·缸子肉
七宝之羹·羊杂汤
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