二十四节气与福鼎白茶

内容简介

本书把二十四节气与福鼎白茶文化有机地联系起来，可以说是以二十四节气为经，以福鼎白茶为纬，展示了福鼎的相关区域文化，可谓别出心裁。二十四节气中，春季与秋季中的节气可进行采制白茶，是福鼎白茶生产季，与福鼎白茶的关联性强；但本书也同时注重其余的节气，比如茶园生态管理、茶叶病虫害防治等茶事。书中结合二十四节气适饮的福鼎白茶、茶旅线和二十四节气白茶食谱等，把福鼎白茶与环境、福鼎的物候相联系，使福鼎白茶文化系统更加完整。书中突出福鼎文化元素，把福鼎的民俗、民谚、剪纸、诗词、美食联系在一起，一一地呈现，再配以二十四节气的精美照片和二十四家茶企，可谓内容丰富。在挖掘福鼎白茶文化的同时，把福鼎本土地方文化进行展示，这更能体现福鼎白茶文化是一个系统工程。