×
超值优惠券
¥50
100可用 有效期2天

全场图书通用(淘书团除外)

关闭
中华传统食材丛书 籽实卷

中华传统食材丛书 籽实卷

1星价 ¥68.3 (6.9折)
2星价¥68.3 定价¥99.0
暂无评论
图文详情
  • ISBN:9787565051180
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:180
  • 出版时间:2023-04-01
  • 条形码:9787565051180 ; 978-7-5650-5118-0

内容简介

本书是2019年度国家出版基金项目“中华传统食材丛书”中有关籽实类传统食材的一卷,主要内容囊括了花生、芡实、莲子、白芝麻、黑芝麻、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、葵花子、松子、油菜籽等食材的民谣、物种基源、科目属性、营养成分、食材性能、食用注意、传统烹饪工艺、食品加工以及传说故事,分析了此类食材对人体健康的作用,使读者能从中获得食材的健康知识,帮助读者树立积极健康的饮食观,以期为华夏更多的好学之士对传统食材文化有深入系统的了解。

目录

诃子 牛蒡子 葵花籽 芥子 冬瓜子 西瓜子 南瓜子 吊瓜子 丝瓜子 黄瓜子 花生 黑花生 沙苑子 槐角 葫芦巴 韭菜子 亚麻子 冬葵子 火麻仁 白芝麻 车前子 酸枣仁 郁李仁 桃仁 刺玫果 枳实 茶籽 茴香籽 参考文献
展开全部

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。

确定
快速
导航