暂无评论
图文详情
- ISBN：9787543655164
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：256
- 出版时间：2023-10-01
- 条形码：9787543655164 ; 978-7-5436-5516-4
本书特色
本书以精美的图片，配上纸张和精美印刷，详解了川菜系列典故和详细做法，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较，本书的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
内容简介
川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享誉中外。 用爱做好菜，用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
作者简介
张恕玉，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
一切取决于晚餐
¥14.2¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.4¥9.8 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
说茶饮茶
¥4.0¥10.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
随园食单
¥16.9¥26.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥18.8¥37.5 -
空气炸锅的72种创意美食
¥21.8¥56.0 -
神奇的排毒水
¥20.2¥38.8 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥16.0¥32.0
