早食光 365天不重样的健康早餐全书

Chapter 1 饮食观与营养搭配

健康饮食观　014

营养素的搭配与平衡　016

万能营养早餐公式　018



Chapter　2 早餐制作与拍摄

常用厨具　022

百搭餐具　024

美食摄影小窍门　026



Chapter　3 百变主食

魔法吐司　036

　玫瑰花吐司　037

　蟹柳滑蛋三明治　039

　金沙芋泥帕尼尼　041

　帕尼尼 Panini　042

　肉松沙拉吐司卷　045

　五彩吐司蛋杯　046

　芒果燕麦吐司布丁　049

　旋转木马吐司　051



欧包奇遇记　052

　红薯燕麦面包鸡蛋布丁　053

　三拼开放式三明治　054

　低脂版“凯撒大帝”　057

　贝果北非蛋　058

　双层牛肉饼芝士堡　061

　番茄肉酱烘蛋盅　062



这样的卷饼谁不爱　064

　葱香鸡蛋火腿卷饼　065

　金枪鱼杂蔬窝蛋饼　066

　牛油果滑蛋口袋饼　069

　虾仁什锦脆脆杯　070

　鲜虾西蓝花窝蛋盅　073

　鸡腿口蘑花轮比萨　074



手抓饼的神仙吃法　076

　螃蟹可颂　077

　酥皮培根蛋包　078

　紫薯桃花酥　081

　葱爆牛肉窝蛋　082

　鹌鹑蛋菌香比萨　085

　手抓饼圣诞树　086



百变粗粮　088

　奶香南瓜千层蛋糕　089

　万圣南瓜饼　090

　红薯燕麦蛋塔　093

　低卡海鲜杂蔬比萨　094

　紫薯芋泥松饼　096



中式面点的华丽变身　098

　小猪香煎馒头片　099

　拔丝菠萝馒头　100

　花样蛋包饺　103

　汤圆仙豆糕　104

　小鸡肉松饭团　106



面面俱到　108

　虾仁葱油拌面　109

　宜宾燃面　110

　番茄肉酱意面　113

　罗勒青酱意面　114

　南洋叻沙　117



Chapter　4 花样烹蛋



水煮蛋　120

　迷你牛肉鸡蛋汉堡　121

　鸡蛋沙拉黄瓜卷　122

　蒜香蘑菇温泉蛋三明治125

　班尼迪克蛋　126

　印花卤蛋　129

　蛋花酒酿　130



蒸蛋　132

　日式茶碗蒸　133

　肉饼子炖蛋　134

　夹心蒸蛋南瓜盅　137

　花式蒸蛋　138



煎蛋　142

　双丝烘蛋　143

　舒芙蕾欧姆蛋　144

　虾仁蛋饼 Taco　147

　虾扯蛋　148

　土豆泥厚蛋烧　150

　意式家庭蛋饼　152



烤蛋　154

　太阳蛋烤吐司　155

　口蘑烤蛋　156

　韩国鸡蛋糕　159

　北非蛋　160

　红薯苏格兰蛋　163

　什锦面皮蛋杯　164



卡通蛋　166

　鸡蛋布丁狗　167

　天使蛋　169

　玉兔蒸蛋羹　170

　肖恩的春天　173

　番茄鸡肉蛋包饭　174

　花花福袋蛋包饭　177



Chapter　5 多彩沙拉

自制低卡沙拉酱　/ 汁　180



夏日轻食沙拉　182

　嫩煎鸡扒橙香沙拉　183

　南法尼斯沙拉　184

　鲜虾薄荷水果酸奶沙拉187

　缤纷牛肉粒沙拉　188

　三文鱼牛油果塔　191

　意式布拉塔沙拉　192

　墨西哥海鲜 Taco　195

　爽口土豆沙拉　196



超级能量碗　198

　葱香牛肉能量碗　199

　黑椒牛排能量沙拉　200

　照烧鸡腿田园沙拉　203

　考伯沙拉　204

　香煎三文鱼牛油果沙拉　207

　香煎金枪鱼沙拉　208



Chapter　6 创意饮品



花式燕麦粥　212

　倾城　213

　墨嫣　214

　流年　215

　芳华　216

　旖旎　217



高颜思慕雪　218

　火龙果思慕雪　218

　芒果思慕雪　219

　无花果燕麦思慕雪　220

　紫薯黑莓思慕雪　221



神仙甘露　222

　红颜粉黛　222

　杨枝甘露　223

　紫气东来　224

　绿野仙踪　225



缤纷汤羹　226

　春意豌豆浓汤　227

　红薯南瓜浓汤　229

　小海豹糯米丸子红豆沙　231

　雪梨马蹄银耳羹　232



多彩豆浆　234



缤纷果蔬汁　236



后记　240