食用菌藻的美容·保健·药用
健康餐桌丛书
- ISBN:7806664823
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:小32开
- 页数:109
- 出版时间:2004-06-01
- 条形码:9787806664827 ; 978-7-80666-482-7
本书特色
本书作者姚海扬同志在食疗药膳、养生保健领域有着丰富的经验,此次受中国药膳研究会之托,组织专家学者编撰本套丛书。该套丛书以实用为出发点,贴近生活,既涉及预防、医疗等领域,又涵盖食用制作等内容;既涉及现代医学知识,又富含传统医学精华,重点放在食物的养生预防、康复保健;体例别具一格,文字通俗易懂,深入浅出,制作简单易学,是家庭日常养生保健之益友。本书从中医药、现代营养学的角度向您推介29种食用菌藻的美容保健功效、制作方法、药用验方,使您在日常生活中,利用一日三餐的饮食来自我保健、自我调理,从而达到预防疾病,增进健康的目的。
内容简介
洁白肥敕的蘑菇,鲜美可口的香菇,味如鲍鱼的平菇,质脆爽口的冬菇,晶莹如玉的银耳,滑爽多胶的木耳,色如墨玉的海带,色艳味美的紫菜……千姿百态的食用菌藻,以它们独特的美味和养生保健价值,被誉为健康食品而受到人们的喜爱。 本书从中医药、现代营养学的角度向您推介29种食用菌藻的美容保健功效、制作方法、药用验方,使您在日常生活中,利用一日三餐的饮食来自我保健、自我调理,从而达到预防疾病,增进健康的目的。
目录
口蘑
木耳
牛肝菌
平菇
冬虫夏草
竹荪
羊肚菌
灰树花
灵芝
鸡(土从)
鸡油菌
鸡腿菇
松蕈
金耳
金针菇
香菇
茭白
草菇
茯苓
银耳
猴头蘑
蘑菇
石花菜
海带
海藻
裙带菜
紫菜
地耳
鹿角菜
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