包邮浓情法国菜

**章法国食物文化史
以面包与猎物为主食的时代
经历丰盈与饥饿的中世纪
城市的兴趣与多元化的交流
取材广泛的中世纪
文艺复兴时期洋溢浓厚意大利风
讲究奢华排场的
质量精进的路易十五与路易十六时期
法国大革命之后的两位大厨
成为高级料理代词的20世纪
第二章法国菜的特色
法国菜的三大主流
布列塔尼与诺曼底的地方料理风味
北、南与西南方地区的美食
左右食物风味的香料
第三章法国菜完全进食手册
法国人的三餐
点菜的学问
点菜的**步
如可单点法国菜
结账须知
不可不吃的法国名菜
色香味俱全与创意的呈现
法国经典及美食食秀法则
美味食物外一章
第四章法国餐饮店的类别
经济实惠的咖顺店
口味精致的酒馆
喝酒用餐皆相宜的葡萄酒酒吧
专卖啤酒的啤酒吧
面包种类众多的面包让
食物外卖从多的面包店
食物外卖的熟食店
源于布列塔尼的可丽饼店
满足法国人口味的乳酷店
巧克力屋是送礼的大本营
第五章上帝的佳酿——葡萄酒
不同产区的葡萄酒特色
法国葡萄酒推荐名单
葡萄酒的“大年”
品酒的学问
葡萄酒与食物的搭配
其他饮料
第六章风味独特的乳酪
乳酪的制作方式
乳酪的起源与发展
著名的法国乳酪