选好壶，泡好茶

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作者：中国友谊出版公司

出版社：中国友谊出版公司

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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ISBN：7505720953
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：212
出版时间：2006-03-17
条形码：9787505720954 ; 978-7-5057-2095-4

本书特色

壶是买来收藏增值的？或是用来实用泡茶的？若是以前者的心态来买壶，那么你所下的工夫绝不可能靠人云亦云，更不能只看几本图录式的精装书就可以对壶；若你买壶只为泡茶所用，那么你就得记住：壶的功能在为茶服务。
喝什么样的茶，买什么样的壶：圆形壶泡乌龙茶，扁形壶泡武夷茶，扁形紫砂壶泡铁观音……
“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的！是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中如何脱颖而出，并期待带给华人品饮艺术的一份清香！
品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情，才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象，才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵！那么，深深解构茶的每一细节，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析，就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解，就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌！“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的！是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出，并期待带给华人品饮艺术的一份清香! “茶风系列”包含以下三方面：
一、茶叶一种茶叶一世情，每一种茶叶都有着她自己曲折离奇的身世故事，我们依序；降“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等风行华入世界的名茶予以系统介绍，为每——种茶写传，写出她们的一世传奇！
二、茶与生活，将水煮开，置茶入壶，注汤入壶，将茶汤入杯……这一道道泡茶程序看似简单却蕴涵了如何取水、浇水、置茶的量、冲水的急慢多寡等等，都在细微中引动着茶香和滋味。
三、茶器。佳茗必有好器相配，才能相得益彰。中国历代经典茶器中，有不少出自名窑，或在宫廷之内、或在文人雅士之间流传把玩，亦成为令人收藏主题。本系列将以中国茶器为经，以时代为纬，系统地探究每一时代品茗风格与茶器的一段不解之缘。
茶是国饮，茶香飘扬千年，你我在茶里乾坤中，有没有找到柔鲜？有没有喝了口茶而能品出她一身风情？且让“茶风系列”伴你在茶文中看得到茶的香味。

内容简介

壶是买来收藏增值的？或是用来实用泡茶的？若是以前者的心态来买壶，那么你所下的工夫绝不能靠人云亦云，更不能只看几本图录式的精装书就可以买对壶；若你买壶只为泡茶所用，那么你就得记住：壶的功能在为茶服务。
　　买壶，不能只靠印章。若是拿掉工艺师在壶上所留的印章，你还能认同这一把壶，你才有了买壶的通行证；否则你只是买了印章而不是买壶。
　　买茶壶，就是想把茶泡好。你花一千元买的紫砂壶，若可以将一千元的茶泡成一千五百元的水准，那么泡两斤茶买茶壶的钱就回本了。
　　因此，买壶者应先买一把茶壶，而不是去买壶上的名家印章，买壶者应行对茶产生感情，全心全意去了解壶与茶的关系，让壶为茶所用，让壶不只是摆在展示柜里的标本，或拿壶去对图录。难道你手上的壶和书上所印的一模一样，就多了保障与价值吗？

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选好壶，泡好茶

本书特色

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