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新书--下厨记ⅥI
读者评分
5分

新书--下厨记ⅥI

1星价 ¥21.0 (7.0折)
2星价¥21.0 定价¥30.0
商品评论(4条)
ztw***(二星用户)

非常喜欢的系列。

2021-10-18 20:16:15
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ztw***(二星用户)

非常喜欢这个系列的书,全套都买齐了!

2021-09-02 19:48:06
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图文详情
  • ISBN:9787553512037
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:32开
  • 页数:238页
  • 出版时间:2018-08-01
  • 条形码:9787553512037 ; 978-7-5535-1203-7

本书特色

本书《下厨记VII》是一本美食散文,兼具知识性和趣味性,有料、有趣还有范儿。本书分为五部分,大致为“地上走的”菜系,“水里游的”菜系,“天上飞的”菜系,“田里长的”菜系,“中西点心”系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。
本书延续了“下厨记”系列前六本的主体风格,但又有不同于前六本的有趣人物和故事,以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法,娓娓道来,趣味性十足,不乏幽默言辞。原本平常的吃食,在作者的笔下变得生动有趣,画面感极强,反映了梅式私房菜的特色,并简单对比了中美饮食及生活观念的差异。

内容简介

畅销8年的下厨记系列,权威精选私房菜秘籍宝典,食材易买,步骤易学。有做法、有诀窍,更有故事、有见识的下厨文字。一碗粥,一口菜,简简单单,构成生活本来的味道。送给不甘于当“吃货”而想成为一名“知食分子”的、有追求的美食、烹饪爱好者。

作者简介

邵宛澍,笔名梅玺阁主,美食家与吴方言研究者,小上海眼中的“老上海”,老上海眼中的“小上海”;生于斯长于斯,对上海的一切均有着特殊的感情。涉猎甚广,于昆曲、评弹、训诂乃至无线电通联、奇幻文学翻译、皮艺制作、摄影等“玩物丧志”者均有论著。

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