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  • ISBN：7537533148
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：23cm
  • 页数：266页
  • 出版时间：2006-03-01
  • 条形码：9787537533140 ; 978-7-5375-3314-0

内容简介

人体的综合健康关键是免疫系统，面人体的免疫功能都受食物的影响。本书精心收集了民间秘方，传统医学古籍，当代科学家的发现等等汇聚成了一桌颇为丰盛的晚餐，分植物、动物、调味、饮品四篇，详细阐述了各种食物的保健功效、食用提示和食疗禁忌。

目录

食物营养成分简介
植物篇
一、菜蔬类
大白菜
小白菜
油菜
菠菜
韭菜
生菜
卷心菜
芹菜
空心菜
苋菜
香菜
大葱
大蒜
姜
辣椒
黄瓜
冬瓜
丝瓜
南瓜
佛手瓜
四棱豆
黄豆芽
绿豆芽
长豇豆
豌豆
莴芛
芦笋
茄子
西红杮
蒜苗
菜花
黄花菜
茼蒿
仙人掌
芦荟
……
二、谷豆类
三、瓜果类
动物篇
一、牲畜类
二、禽蛋类
三、水产类
调味篇
一、油脂类
二、佐品类
饮品篇
一、酒类
二、饮料类
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