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作者：朱秋桦

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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商品评论（1条）

tru***（三星用户）

比较实用的书

以前，我用微波炉主要是热饭了，今后，可参照此书做饭了。感觉不错。

2016-09-12 11:29:33

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图文详情

ISBN：9787538153767
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：109
出版时间：2008-04-01
条形码：9787538153767 ; 978-7-5381-5376-7

内容简介

现代人的饮食常常受到生活习惯、作息及工作的影响，而变得单调或营养不均衡。尤其是现年轻人单身生活时，常常成为外食一族，一日三餐均在外就餐，营养和健康全都不能保证。如果有什么简单的方法使准备三餐既简单又便捷，那么，营养均衡及身体健康就不难实现了。
本书是专为忙碌的现代人而设计，朱秋桦女士教您巧用微波炉，将肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等常用食材，烹饪出107道美味菜肴：包含套餐、主菜、开味小菜、煲汤及主食等。读者只需按书中的介绍的方法准备材料，只需按下开关，就可以品尝美味，又能创造无油烟的料理世界。

本书用法
BASIC懂得微波炉下厨*简便
微波料理的6大重点
微波料理的3大诀窍
微波炉的保养
*美味
多变化的肉类佳肴15道
01 三杯鸡
02 红烧鸡腿
03 烤鸡翅
04 嫩煎牛排
05 煎香肠
06 蚂蚁上树
07 豉椒排骨
08 五香鸡片
09 焦糖鸡翅
10 卤大肠
11 蒜泥白肉
12 红烧牛腩
13 叉烧肉
14 酱瓜蒸肉
15 东坡肉
既丰富
又简单的海鲜料理14道
*省时
一次制作2道菜的10组套餐
好营养
1人吃也均衡的蔬菜料理12道
真方便
7道冰箱常备菜
很简单
自己做米面主食9道
喝好汤
短短时间就能尝煲汤7道
好搭配
轻松做豆腐和蛋料理7道
微波同时做
小菜8道、腌渍菜4道、凉拌豆腐4道
不同功率加热时间对照表
微波炉料理好帮手

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