包邮家常营养小炒
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图文详情
- ISBN：9787538440591
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：03
- 页数：223
- 出版时间：2009-01-01
- 条形码：9787538440591 ; 978-7-5384-4059-1
本书特色
生活中的日常食材，7大主料细分为144个品种。
图片展示让您清晰明了每道菜品制作的关键步
骤，图文对照更生动，轻松学会。
11个温馨提示，让您知道生活中应该注意的事
情；154个营养功效让您吃得更健康。
作者简介
p> 金彪
中国烹饪大师，国家高级烹饪
技师，国家高级公共营养师，吉林
省烹饪名师，中国食文化研究会会
员，法国蓝带美食协会会员，吉林
省烹饪协会副秘书长。多次在全国
烹饪大赛中荣获各类奖项，曾在
《(中国烹饪)》《(中国食品)》《(餐饮世
界)》《(东方美食)》等知名的品牌杂
志及全国各大美食报刊、电视媒体
发表多篇论文和流行菜式。2003年
获中国餐饮研究院、中国餐饮管理
学院颁发的“国家高级职业经理人”
荣誉证书，2004年受聘于吉林省长
春市香格里拉大饭店“中餐行政总
厨”，2005年荣获中国饭店协会授
予的“中国饭店业金牌总厨”荣誉
称号和
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