
包邮四季家常菜
1星价
¥7.0
(4.4折)
2星价¥7.0
定价¥15.8

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN:7800818691
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32
- 页数:288
- 出版时间:2001-01-05
- 条形码:9787800818691 ; 978-7-80081-869-1
内容简介
简介 本书系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂,是川菜烹饪爱好者的良师益友。
目录
凉拌菜类
素菜
拌三丝
腐竹拌菠菜
拌菠菜松
猪肝拌菠菜
拌绿豆芽
香油豆角
香菇拌豆角
麻酱扁豆
蒜泥豆丝
黄瓜西红柿
麻酱拌豆角
拌三色萝卜丝
麻辣红萝卜丝
炸萝卜丸子
糖醋青罗卜丝
清拌双色土豆丝
辣味干韭菜花
油泼嫩茭白
青红丝抖藕片
糖醋藕片
咸辣韭菜花
拌菜花
奶油菜心
酸辣青笋
拌海米莴笋
拌红绿丝
酸辣瓜片
拌香菜
清拌苦瓜丝
青笋拦粉皮
香油拌茄泥
椒茸茄泥
腰片拌生菜
芝麻青椒丝
麻酱甜椒
猪肝拌黄瓜
酸辣黄瓜
凉拌粉丝黄瓜
芹菜拌三丝
拌豆干葱丝
香椿拌豆腐
……
素菜
拌三丝
腐竹拌菠菜
拌菠菜松
猪肝拌菠菜
拌绿豆芽
香油豆角
香菇拌豆角
麻酱扁豆
蒜泥豆丝
黄瓜西红柿
麻酱拌豆角
拌三色萝卜丝
麻辣红萝卜丝
炸萝卜丸子
糖醋青罗卜丝
清拌双色土豆丝
辣味干韭菜花
油泼嫩茭白
青红丝抖藕片
糖醋藕片
咸辣韭菜花
拌菜花
奶油菜心
酸辣青笋
拌海米莴笋
拌红绿丝
酸辣瓜片
拌香菜
清拌苦瓜丝
青笋拦粉皮
香油拌茄泥
椒茸茄泥
腰片拌生菜
芝麻青椒丝
麻酱甜椒
猪肝拌黄瓜
酸辣黄瓜
凉拌粉丝黄瓜
芹菜拌三丝
拌豆干葱丝
香椿拌豆腐
……
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
中国茶品鉴图典
¥18.4¥58.0 -
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
卤味大全(精装彩图版)
¥16.6¥52.0 -
食器之味
¥23.4¥56.0 -
说茶饮茶
¥3.9¥10.0 -
清新爽口凉拌菜
¥17.7¥49.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
过瘾湘菜(精装彩图版)
¥16.6¥52.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
别说你懂红酒
¥32.9¥58.0 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
因为简单 所以丰盛:理想的日用饮食
¥14.7¥38.0 -
食材前期处理指南
¥15.7¥45.8 -
幸福糖水
¥11.5¥35.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥11.7¥29.8 -
人间滋味 精装
¥13.2¥34.8 -
170种超人气蛋糕轻松做
¥16.9¥49.8 -
陕人陕菜
¥15.7¥49.0 -
随园食单
¥18.2¥48.0