五色养生餐
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- ISBN：9787504853073
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24开
- 页数：104 页
- 出版时间：2010-01-01
- 条形码：9787504853073 ; 978-7-5048-5307-3
本书特色
《五色养生餐》：著名中医、营养师联手审定推荐。中华养生饮食经典珍藏版。
内容简介
《五色养生餐》内容简介：五色养生：红(心)、绿(肝)、黄(脾)、白(肺)、黑(肾)，五色饮食，滋养五脏。四季保健：春华秋实，寒暑交替，四季气候各不同，饮食养生须应时!阴阳调补：精心调补，使阴阳得以平衡，乃养生益寿之本。红入心，绿入肝，黄入脾，白入肺。百余款美食风味独特，汇集养生保健精华，五色补益五脏强身益寿。五千年饮食养生精华适宜的食物是*好的医药。
目录
节选
《五色养生餐》内容简介：五色养生：红(心)、绿(肝)、黄(脾)、白(肺)、黑(肾)，五色饮食，滋养五脏。四季保健：春华秋实，寒暑交替，四季气候各不同，饮食养生须应时!阴阳调补：精心调补，使阴阳得以平衡，乃养生益寿之本。红入心，绿入肝，黄入脾，白入肺。百余款美食风味独特，汇集养生保健精华，五色补益五脏强身益寿。五千年饮食养生精华适宜的食物是*好的医药。
相关资料
插图：五色、五行、五脏的养生关系大千世界，食物的品种成千上万，颜色也是五彩缤纷。营养学家认为，不同颜色的食物所含有的营养成分是不相同的，每类颜色的食物都有其“一技之长”，食物的颜色与人体五脏相互对应，合理搭配是饮食养生的基础。营养学界依据“五行学说”将这些食物按其天然颜色大致分为五大类：青（绿）、赤、黄、白、黑五色。五行，即木、火、土、金、水五种物质。“五行学说”是古人用这五种物质为代表，阐述自然界事物的属性及相互间的关系。“木日曲直”是木具有生长、生发的特性。与人体五脏中的肝喜通达舒畅、生发气机的性质相联属，并与草木萌芽的春天、青色、风等自然现象相联系。所以说“肝属木，在色为青，在季为春，在味为酸
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