包邮一学就会小炒王1588例-生活彩书堂
1星价
¥8.4
(4.2折)
2星价￥8.4
定价￥19.9
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787506468497
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：223
- 出版时间：2010-10-01
- 条形码：9787506468497 ; 978-7-5064-6849-7
本书特色
《一学就会小炒王1588例》：小炒王中王，美味又健康。
内容简介
本书为“生活彩书堂”丛书之一，将常吃常见常做的小炒类菜肴一网打尽，包含1588道小炒的做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大，可读性强。10分钟就能搞定的家常快炒，餐厅点击率*高的大众炒菜，按食材分类的各式营养小炒，都会成为你手中的“拿手好戏”。
目录
**章 人人都是妙王
“妙”的分类
生炒
熟炒
滑炒
清炒
干炒
选对原料，做好佳肴
一般蔬菜的选购要领
有机蔬菜的选购与鉴别
如何选择污染少的蔬菜
挑选蔬菜的注意事项
蔬菜的烹调原则
绿色蔬菜如何吃更有营养
巧辨病死畜禽肉
“妙”的分类
生炒
熟炒
滑炒
清炒
干炒
选对原料，做好佳肴
一般蔬菜的选购要领
有机蔬菜的选购与鉴别
如何选择污染少的蔬菜
挑选蔬菜的注意事项
蔬菜的烹调原则
绿色蔬菜如何吃更有营养
巧辨病死畜禽肉
展开全部
节选
《一学就会小炒王1588例》为“生活彩书堂”丛书之一，将常吃常见常做的小炒类菜肴一网打尽，包含1588道小炒的做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大，可读性强。10分钟就能搞定的家常快炒，餐厅点击率*高的大众炒菜，按食材分类的各式营养小炒，都会成为你手中的“拿手好戏”。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
餐桌上的中国史
¥25.9¥58.0 -
随园食单
¥18.2¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥28.0¥38.0 -
说茶饮茶
¥3.9¥10.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.5¥13.0 -
家庭自制冷饮300例
¥4.9¥9.0 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
食材前期处理指南
¥15.7¥45.8 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
蔬食记忆
¥16.7¥45.0 -
川菜食画:历史文化名人与川菜
¥21.4¥68.0 -
了不起的咖啡
¥16.7¥45.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
法国蓝带面包制作基础
¥21.9¥38.0 -
鸡尾酒圣经
¥32.4¥98.0 -
炊烟食客
¥18.9¥59.8
