养生汤6000例-附VCD

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作者：胡维勤

出版社：湖南美术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 保健食谱营养

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图文详情

ISBN：9787535646620
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：352
出版时间：2011-09-01
条形码：9787535646620 ; 978-7-5356-4662-0

本书特色

荟萃千余款利用各式好料与烹调技法做出的各种口味、功效的养生靓汤。

内容简介

容纳养生百味精华，精选1200款滋补功效绝佳的美味靓汤。从家居操作入手，突出养生汤的好做、易学、营养、便捷。全书靓汤品种齐全，分类详尽，方便您居家煲汤时速查速用。16类养生汤类，不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹，更包含各具滋补功效的药膳汤，以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤，更有方便快捷的数十款电饭锅煲汤。此外，书中更是精选南北名厨的数百个煲汤秘诀，为您烹饪提供详细指导，让您在操作过程中更加得心应手。

Part 1 *受欢迎的19道养生汤西红柿鸡蛋汤紫菜蛋花汤海带排骨汤莲藕龙骨汤玉米胡萝卜脊骨汤鱼片豆腐汤冬瓜老鸭汤清炖甲鱼黄豆猪蹄汤香菜豆腐鱼头汤花生煲凤爪香菇汤生地煲龙骨清炖牛肉汤酸辣汤罗宋汤萝卜煲羊腩苦瓜海带瘦肉汤菠菜猪血汤莲子猪心汤Part 2 老火靓汤Part 3 文火炖汤Part 4 滋补蒸汤Part 5 快速滚汤Part 6 补血养颜汤Part 7 补肾壮阳汤Part 8 益智增高汤Part 9 强身健体汤Part 10 解压舒缓汤Part 11 春季靓汤Part 12 夏季靓汤Part 13 秋季靓汤Part 14 冬季靓汤Part 15 电饭煲煲汤附录

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作者简介

国家领导人专职保健医生著名医学科学家中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师 1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”。1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院颁发政府特殊津贴。

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