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探索钙的世界--做自己的营养医生

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做自己的营养医生

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图文详情
  • ISBN:7502344292
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:大32开
  • 页数:192
  • 出版时间:2003-11-01
  • 条形码:9787502344290 ; 978-7-5023-4429-0

内容简介

*好的治疗是营养,*好的营养师是你自己。 本套丛书从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养等,多角度地提供了一套完整的营养方案。其中,既包括营养的基本原则,也包括食谱的设计和营养素含量的计算;既论述了营养研究*新进展,也描述了具体的操作;既有科学理论,更包含着我们临床实践经验的总结。

目录

引言
第1篇 钙的百科
第2篇 不同人群与钙
第3篇 骨质疏松症与钙
第4篇 钙与疾病
第5篇 膳食补钙
第6篇 合理使用钙制剂
第7篇 维生素D——补钙不可缺
第8篇 补钙膳食巧烹调
第9篇 有问有答话补钙
附录1 食物营养成分含量表
附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量
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作者简介

于康,临床营养专家,北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授,中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国老年保健协会专家委员会及巡讲团首席营养专家,北京市健康教育协会常务理事。 主编了多部营养科普图书,深受广大读者喜爱。举办500多场营养科普讲座,受到广大听众的热烈欢迎,并被中央电视台等媒体相继报道。应邀与30多家电视台、广播电台、报纸、杂志、网络等媒体的健康专栏合作。

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