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巧厨娘诱惑川菜

巧厨娘诱惑川菜

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图文详情
  • ISBN:9787543678538
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 开本:16开
  • 页数:192
  • 出版时间:2012-01-01
  • 条形码:9787543678538 ; 978-7-5436-7853-8

内容简介

    本书简要介绍了川菜的基础知识,向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识,并配有详细的步骤演示。即使是新手,只要翻开本书,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

目录

part 01 妙手川烹 美味诱惑 part 02 诱人凉菜 part 03 经典小炒 part 04 川味蒸煮炖  part 05 过瘾汤煲火锅 part 06 风味小吃
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