买过本商品的人还买了
商品评论（2条）
图文详情
- ISBN：7508222075
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：100
- 开本：大32开
- 页数：94
- 出版时间：2003-03-18
- 条形码：9787508222073 ; 978-7-5082-2207-3
本书特色
本书是一本专为人们在吉祥之日宴请新朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。本书对每个菜例的用料配比、制作方法、成菜特点都作了详细介绍，并配有精美彩图100幅，书后还配有特殊烹饪技法。
内容简介
现代人就餐，既讲究营养，又追求时尚，都希望有一个欢乐的气氛和愉快的心情。本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请新朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合，共精选了100种精美的家常菜，并针对每道菜的用料或造型，均在原菜名上冠以一个吉祥菜名，以增添宴席的欢乐气氛。本书对每个菜例的用料配比、制作方法、成菜特点都作了详细介绍，并配有精美彩图100幅，书后还配有特殊烹饪技法。
目录
一、过年
二、祝寿
三、婚宴
四、满月
五、生日
六、聚会
七、送行
八、家宴
九、前程
十、迁居
附录：本书菜例中用到的特殊烹饪技法
二、祝寿
三、婚宴
四、满月
五、生日
六、聚会
七、送行
八、家宴
九、前程
十、迁居
附录：本书菜例中用到的特殊烹饪技法
展开全部
作者简介
孙宝和，中式烹饪高级讲师，北京市劳动局技术培训中心中式烹饪考评员。1950年开始从事烹饪工作。1983年曾被选派到我国驻阿尔巴尼亚使馆，主厨三年之久。回国后，在北京楼外楼饭庄任经理。在多年烹饪工作中潜心研究烹饪技术，精通多种烹调技艺，特别是在挖掘和创作果雕艺术方面取得突出成绩，并在中国传统菜的基础上对中国菜进行大胆创新，研究出多种现代中国菜，受到行家好评。
本类五星书
本类畅销
-
随园食单
¥18.2¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥28.0¥38.0 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.2¥13.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
食材前期处理指南
¥19.2¥45.8 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
家庭自制冷饮300例
¥4.1¥9.0 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
不白吃漫画超有趣的食物简史
¥27.7¥62.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
鸡尾酒圣经
¥32.4¥98.0 -
蔬食记忆
¥18.9¥45.0 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
了不起的咖啡
¥26.0¥45.0 -
人生得意须尽餐
¥16.1¥36.8 -
面食就要这样做
¥13.2¥28.0 -
7天学会煲汤-家常汤煲分步详解
¥11.1¥29.8
