比水更健康的饮料:自制养生牛奶豆浆166款

本书特色

　　流传千百年来的天然白色饮品，结合现代生活所著的经典养生秘籍。 　　营养专家为您详细解读牛奶与豆浆的营养知识与保健功能，并精心推荐166款养生牛奶与豆浆。食材常见易取、制作简单有趣、既健康又美味，是*适合为家人制作的爱心饮料。美味饮料放心喝，养生佳品全家享！

内容简介

　　在食品安全问题严重的当代社会，牛奶、豆浆作为营养丰富，天然绿色的传统饮料已经被越来越多的现代人所喜爱。 　　本书主要针对大中城市普通家庭，从营养学的角度出发，以科学简单的制作方法和精美的实物图片为特点，分别介绍了牛奶、豆浆的保健功能，以及常见的饮用牛奶、豆浆的误区。 　　本书并以科学、健康、简单、安全地方法一共教会读者制作166道美味的养生牛奶与豆浆饮料，其中食材常见易取、制作分部详细，让读者做出绝对放心的白色健康饮料，即充满亲手制作的乐趣又能达到健康养生的目的。本书配以精美的制作原料图和成品图，还附赠了6款美味酸奶做法，介绍了6款蒙特色古奶制品与12道养生豆渣美食，使读者收获健康之余还能得到丰富愉快的阅读体验。

节选

作者简介

　　尤　君 　　毕业于吉林大学白求恩医学院（原白求恩医科大学），在吉林省肿瘤医院任副主任药师、副教授、执业药师。从事药学工作30多年，积累了丰富的临床用药和继续教育授课经验。发表国家级论文17篇、承担编写《吉林省肿瘤医院药物手册》一册、《*新实用内科手册》一部。近年来主要做健康养生方面研究并有一定成果，曾在北京专职做过一年的大型健康讲座。现在吉林大学等学校任教，主讲营养学、预防医学、药理学等。