李时珍的厨房:1
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图文详情
- ISBN：9787546409351
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：NULL
- 页数：155
- 出版时间：2013-10-01
- 条形码：9787546409351 ; 978-7-5464-0935-1
本书特色
传承千年东方医道箴言，草木时蔬中健康秘密，精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中*常用的百余种食药兼具之材，含草部、菜部之纲目。
内容简介
传承千年东方医道箴言，草木时蔬中健康秘密，精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中*常用的百余种食药兼具之材，含草部、菜部之纲目。
目录
**章从内经到本草：东方医道的饮食古藉
内经为本，饮食养生之发源
本草为纲，寓医于食之应用
厨房本草，李时珍药典食疗
第二章百草厨经：芳草萋萋利人食
甘草
黄耆
人参
沙参
桔梗
黄精
萎蕤
肉苁蓉
赤箭
术
巴戟天
丹参
三七
黄连
贝母
当归
芎劳
芍药
藿香
薄荷
紫苏
菊
艾
夏枯草
恶实
萱草
鼠曲草
决明
车前
甘蓝
五味子
葛
何首乌
土茯苓
忍冬
莼
石斛
菟丝子
第三章四时菜蔬：田园佳蔬好营养
韭
葱
葫
芸薹
芥
莱菔
菘
生姜
胡荽
胡萝卜
水靳
穰香
菠稷
荠
莴苣
蒲公英
蕺
芋
薯蓣
甘薯
百合
竹笱
茄
冬瓜
南瓜
胡瓜
丝瓜
苦瓜
石花菜
芝
香蕈
木耳
茼蒿
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