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- ISBN:9787530898147
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:427
- 出版时间:2015-07-01
- 条形码:9787530898147 ; 978-7-5308-9814-7
本书特色
张明编著的《养生粥膳大全(超值全彩白金版)》运用营养学、养生学等科学原理,详细地阐述了粥膳的养生保健作用、制作方法与技巧,从传统粥膳、四季滋补、强身健体、防病治病、不同人群、不同体质和美容纤体等方面介绍了700多种养生保健粥膳,读者朋友们可以根据实际的需要选择。书中的粥均配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养解析,而且本书中所选粥膳大多出自中医典籍或民间验方,取材容易、制作简便,对配制与食用粥膳具有指导价值,具有较高的出版价值。
内容简介
张明编著的《养生粥膳大全(超值全彩白金版)》运用营养学、养生学等科学原理,详细地阐述了粥膳的养生保健作用、制作方法与技巧,从传统粥膳、四季滋补、强身健体、防病治病、不同人群、不同体质和美容纤体等方面介绍了700多种养生保健粥膳,读者朋友们可以根据实际的需要选择。书中的粥均配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养解析,而且本书中所选粥膳大多出自中医典籍或民间验方,取材容易、制作简便,对配制与食用粥膳具有指导价值,具有较高的出版价值。
目录
**章 粥——日常养生**补物 家常粥膳*养人 粥——世间**补物 粥膳的种类 粥膳的养生功效 粥膳的适用人群 养生粥的治病机理 养生粥的使用原则 怎么喝粥*健康 喝粥也有宜忌 如何熬出美味又营养的粥 选米的学问 用水的方法 配料的选择 调料的选择 火候及时间的掌握 器具的选择 熬出好粥的正确步骤 熬出好粥的小窍门第二章 传统经典养生粥膳 传统清粥 大米粥——和胃气,补脾虚……第三章 四级养生粥膳第四章 强身健体养生粥膳第五章 防病治病养生粥膳第六章 不同人群养生粥膳第七章 不同体质养生粥膳第八章 美容纤体养生粥膳
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