缤纷蛋糕卷的欢乐食光-自己做才安心
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- ISBN:9787200116298
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:107
- 出版时间:2016-01-01
- 条形码:9787200116298 ; 978-7-200-11629-8
本书特色
轻柔绵软、口味多变化,大家都喜欢的海绵蛋糕卷,只要在面糊上加一点点小创意,就能够成为现在*受欢迎的“彩绘蛋糕卷”! 本书从*简单的圆点、豹纹、蕾丝、星星等图案,变化出樱桃、草莓、气球、绵羊等可爱图案;到小朋友舍不得咬下的飞机、足球、蝴蝶结等卡通造型;还有专为生日、婚礼、圣诞节、情人节等纪念日设计的主题蛋糕卷。 只要非常简单的材料与器具就可以轻松在家做,不但真材实料,而且心意十足!现在就和家人一起玩出彩绘蛋糕卷的欢乐食光吧!本书超值赠送立刻就能使用的与书中实物等大的42款纸型。
内容简介
·做法简单造型可爱,超美味的彩绘蛋糕卷 ·日本超人气糕点设计师精心创意的彩绘蛋糕卷 ·步骤图清楚详细,配方精确详实,烘焙新手也能毫无困惑的动手尝试 ·烤箱、微波炉同样适用 ·超级详细的步骤照片!附上立刻就能使用的与书中实物等大的42款纸型,方便读者们使用,立刻就能照着制作。
目录
作者简介
幸 日本超人气糕点设计师。 1997年赴法国进修。 1999年毕业于法国蓝带餐饮学院巴黎分校。师承HOTEL LE BRISTOL甜点主厨Marchal。此外也在Paris Patisserie Stohrer与巴黎郊外的Chocolatier研习。 2002年返日,从事甜点制作、制果讲师等职务;也参与杂志、平面广告、电视广告CM等专业的甜点制作,并以甜点造型设计师与食品公司商品设计师等职活跃于各界。著有《生甜甜圈&烤甜甜圈》《时髦的装饰甜点》等。 译者简介 苗苗 从小的梦想就是拥有一家卖自己喜欢的甜品和面包的咖啡店。2008年去日本,先后在日本的ABC烘焙教室和Homemade厨房学习甜品制作。2013年在法国蓝带代官山校区学习面包的制作。后在东京的法式面包店进修。目前在大连开设了备受欢迎的手工烘焙教室,主要致力于无添加的面包制作,让更多的家庭吃上无添加的放心面包。
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