食疗贫血真有效

Part 1解读贫血知识，远离贫血困扰 002 / 贫血基础知识 01 血液与贫血 ..................................... 002 02 什么是贫血？ ................................. 003 03 诊断贫血需做的医疗检查 ................. 005 006 / 贫血患者的饮食宜忌 01 充分摄取优质蛋白质 ........................ 006 02 进食含铁质较多的食材 ..................... 006 03 摄取对吸收铁质有帮助的维生素C ..... 007 04 贫血患者宜养成细嚼慢咽的饮食习惯 . 007 05 贫血患者忌常在外就餐 ..................... 007 008 / 贫血患者一日三餐的搭配方案 01 一天的活力来自早餐 ........................ 008 02 简单、营养而又均衡的午餐 .............. 010 03 富含铁质的晚餐 .............................. 011 Part 2常见的贫血类型及对应食疗方 014／缺铁性贫血 015／ 牛肉 红酒炖牛肉 ............... 016 粉蒸牛肉 ................... 017 冬菜蒸牛肉 ............... 017 草菇炒牛肉 ............... 018 萝卜丝蒸牛肉 ............ 019 020／猪瘦肉 莴笋炒瘦肉 ............... 021 香菇瘦肉片 ............... 022 虾米冬瓜花菇瘦肉汤 ... 022 栗子花生瘦肉汤 ......... 023 024／猪肝 猪肝鸡蛋羹 ............... 025 韭菜豆芽蒸猪肝 ......... 026 红枣枸杞蒸猪肝 ......... 026 酱爆猪肝 ................... 027 028／鸡肝 决明鸡肝苋菜汤 ......... 029 鸡肝粥 ...................... 030 银耳鸡肝粥 ............... 030 软煎鸡肝 ................... 031 032／海带 蒸海带肉卷 ............... 033 蒜泥海带丝 ............... 034 淡菜海带冬瓜汤 ......... 034 芝麻双丝海带 ............ 035 036／黑木耳 木耳炒百叶 ............... 037 金针菇木耳蒸鸡腿 ...... 038 五花肉炒黑木耳 ......... 038 木耳山药 ................... 039 040／银耳 银耳核桃蒸鹌鹑蛋 ...... 041 银耳山药百合饮 ......... 042 木瓜银耳汤 ............... 042 银耳莲子马蹄羹 ......... 043 044／黄豆 韭菜黄豆炒牛肉 ......... 045 双瓜黄豆汤 ............... 046 黄豆白菜炖粉丝 ......... 046 冬瓜黄豆淮山排骨汤 ... 047 048／红枣 红枣黄花菜蒸鸡 ......... 049 红枣蒸百合 ............... 050 木耳红枣莲子粥 ......... 050 白果红枣肚条汤 ......... 051 052／桂圆 桂圆枸杞蒸甲鱼 ......... 053 山药薏米桂圆粥 ......... 054 猴头菇桂圆红枣汤 ...... 054 养颜桂圆红豆浆 ......... 055 056／巨幼细胞性贫血 057／菠菜 菠菜猪肝炒饭 ............ 058 松仁菠菜 ................... 059 牛肉菠菜粥 ............... 059 060／胡萝卜 胡萝卜炖羊排 ............ 061 粉蒸胡萝卜丝 ............ 062 胡萝卜鸡肉茄丁 ......... 062 胡萝卜玉米虾仁沙拉 ... 063 064／草莓 草莓蛋挞 ................... 065 草莓香蕉奶糊 ............ 066 草莓土豆泥 ............... 066 草莓樱桃苹果煎饼 ...... 067 068／樱桃 酥樱桃蛋糕 ............... 069 樱桃鲜奶 ................... 070 樱桃牛奶西米露 ......... 070 樱桃芝士蛋糕 ............ 071 072／猪腰 黄花菜枸杞猪腰 ......... 073 卤猪腰 ...................... 074 香菜炒猪腰 ............... 074 桂圆当归猪腰汤 ......... 075 076／鲤鱼 豆瓣酱烧鲤鱼 ............ 077 陈皮红豆鲤鱼汤 ......... 078 清香蒸鲤鱼 ............... 078 莲藕葛根赤小豆鲤鱼汤 .. 079 080／鲫鱼 萝卜芋头蒸鲫鱼 ......... 081 香菇豆腐鲫鱼汤 ......... 082 红腰豆鲫鱼汤 ............ 082 香芋煮鲫鱼 ............... 083 084／蛤蜊 豉汁蒸蛤蜊 ............... 085 蛤蜊炒丝瓜 ............... 086 泰式肉末炒蛤蜊 ......... 086 黄鱼蛤蜊汤 ............... 087 088／鸡蛋 牛肉鸡蛋炒饭 ............ 089 大酱炒鸡蛋 ............... 090 火腿炒鸡蛋 ............... 090 虾仁鸡蛋炒秋葵 ......... 091 092／牛奶 牛奶花生核桃豆浆 ...... 093 牛奶莲子汤 ............... 094 西蓝花牛奶粥 ............ 094 红枣牛奶饮 ............... 095 096／ 再生障碍性贫血 097／乌鸡 枸杞木耳乌鸡汤 ......... 098 西洋参煲乌鸡 ............ 099 五指毛桃黑芝麻乌鸡汤 . 099 100／鹌鹑 红烧鹌鹑 ................... 101 冬菇蒸鹌鹑 ............... 102 香菇红枣蒸鹌鹑 ......... 102 白萝卜炖鹌鹑 ............ 103 104／鲈鱼 浇汁鲈鱼 ................... 105 豆腐烧鲈鱼 ............... 106 菌蔬炖鲈鱼 ............... 106 满堂彩蒸鲈鱼 ............ 107 108／泥鳅 酱炖泥鳅鱼 ............... 109 砂锅泥鳅豆腐汤 ......... 110 花生瘦肉泥鳅汤 ......... 110 泥鳅烧芋头 ............... 111 112／糯米 蒸糯米肉丸 ............... 113 绿豆糯米奶粥 ............ 114 荷香糯米鸡 ............... 114 糯米包油条 ............... 115 116／红糖 姜丝红糖蒸鸡蛋 ......... 117 红糖黑米粥 ............... 118 红糖山楂茶 ............... 118 红糖山药粥 ............... 119 120／红薯 红薯蒸排骨 ............... 121 小米蒸红薯 ............... 122 蜜汁枸杞蒸红薯 ......... 122 拔丝红薯莲子 ............ 123 124／香菇 香菇蒸鹌鹑蛋 ............ 125 蒸香菇盒 ................... 126 香菇豆腐酿黄瓜 ......... 126 虫草花香菇蒸鸡 ......... 127 128／黑豆 黑豆紫米露 ............... 129 黑豆糯米粥 ............... 130 酱香黑豆蒸排骨 ......... 130 荷叶小米黑豆豆浆 ...... 131 132／核桃仁 核桃枸杞炒虾仁 ......... 133 核桃蒸蛋羹 ............... 134 核桃仁芹菜炒香干 ...... 134 嫩南瓜核桃沙拉 ......... 135 136／ 溶血性贫血 137／小米 杂菇小米粥 ............... 138 南瓜小米糙米糊 ......... 139 小米洋葱蒸排骨 ......... 139 140／荞麦 空心菜肉丝炒荞麦面 ... 141 荞麦豆浆 ................... 142 苦瓜荞麦饭 ............... 142 薏米荞麦红豆浆 ......... 143 144／雪里蕻 雪里蕻炒鸭胗 ............ 145 腌雪里蕻 ................... 146 雪里蕻炒油渣 ............ 146 雪里蕻炖豆腐 ............ 147 148／芦笋 芦笋炒鸡柳 ............... 149 芦笋山药豆浆 ............ 150 木耳彩椒炒芦笋 ......... 150 芦笋沙茶酱辣炒虾 ...... 151 152／莲藕 莲藕鱼片蒸蛋羹 ......... 153 煮栗子莲藕 ............... 154 莲藕炒秋葵 ............... 154 红烧莲藕肉丸 ............ 155 156／甘蔗 茅根甘蔗茯苓瘦肉汤 ... 157 圣女果甘蔗马蹄汁 ...... 158 知母贝母甘蔗汤 ......... 158 甘蔗木瓜炖银耳 ......... 159 160／猕猴桃 猕猴桃三文鱼炒饭 ...... 161 胡萝卜猕猴桃汁 ......... 162 猕猴桃鲜藕汤 ............ 162 猕猴桃蛋饼 ............... 163 164／荔枝 香酥荔枝肉丸 ............ 165 红枣荔枝桂圆糖水 ...... 166 荔枝鸡球 ................... 166 荔枝西红柿炒丝瓜 ...... 167 168／葡萄干 葡萄干豆浆 ............... 169 葡萄干菠萝蒸银耳 ...... 170 葡萄干苹果粥 ............ 170 葡萄干炒饭 ............... 171 172／鳝鱼 粉蒸鳝片 ................... 173 茶树菇炒鳝丝 ............ 173 Part 3中医话贫血及对应食疗药膳 176／ 了解贫血与贫血相关 病症 01脾虚与贫血 ............... 176 02肾虚与贫血 ............... 176 03血瘀与贫血 ............... 177 04出血与贫血 ............... 177 178／ 防治贫血常用中药材 介绍 当归／枸杞／熟地黄／ 阿胶／何首乌／桑葚.... 178 女贞子／白芍／党参／ 人参／鹿茸／灵芝 ....... 179 当归炖猪腰 ............... 180 黄芪当归猪肝汤 ......... 181 枸杞百合蒸木耳 ......... 181 枸杞烧蚕豆 ............... 182 二黄炖鸡 ................... 183 四物乌鸡汤 ............... 184 阿胶枸杞小米粥 ......... 184 阿胶淮杞炖甲鱼 ......... 185 首乌黑豆红枣汤 ......... 186 首乌鲫鱼汤 ............... 187 桂圆桑葚奶 ............... 187 桑葚乌鸡汤 ............... 188 菟丝子女贞子瘦肉汤 ....... 189 女贞子山楂茶 ............ 190 白芍炖梨 ................... 190 白芍山药鸡汤 ............ 191 田七党参瘦肉汤 ......... 192 党参桂圆红枣汤 ......... 193 党参西芹炒干贝 ......... 193 Part 4 不同人群贫血与对应食疗方 196／ 小儿贫血 核桃黑芝麻豆浆 ......... 197 桂圆花生黑米糊 ......... 198 枸杞拌蚕豆 ............... 198 枸杞炒猪肝 ............... 199 山楂红豆浆 ............... 200 橙子南瓜羹 ............... 201 202／ 老年性贫血 栗焖香菇 ................... 203 黑豆红枣枸杞豆浆 ...... 204 红枣芋头汤 ............... 204 首乌黑豆红枣鸡汤 ...... 205 腰果炒猪肚 ............... 206 苹果红枣鲫鱼汤 ......... 207 208／ 女性贫血 红椒西蓝花炒牛肉 ...... 209 土豆红薯泥 ............... 210 霸王花红枣玉竹汤 ...... 210 红枣黄芪蒸乳鸽 ......... 211 绿豆红薯豆浆 ............ 212 黑胡椒猪柳 ............... 212 桂圆红枣小麦粥 ......... 213 姜汁蒸鸡 ................... 213 214／ 男性贫血 黑米莲子糕 ............... 215 枸杞开心果豆浆 ......... 216 姜葱蒸小鲍鱼 ............ 216 豉椒肉末蒸山药 ......... 217 酱牛蹄筋 ................... 218 红枣芋头 ................... 219 当归田七炖鸡汤 ......... 219 黑椒煎牛排 ............... 220 桑葚黑芝麻糊 ............ 221 Part 5 8种有效防治贫血的中成药 复方阿胶浆 ................... 224 阿胶补血膏 ................... 224 十全大补丸 ................... 225 归脾丸 ........................... 225 人参归脾丸 ................... 226 人参养荣丸 ................... 226 阿胶补血颗粒 ............... 227 乌鸡白凤丸 ................... 227 228／ 附录1 贫血患者的中医疗法 230／ 附录2 贫血患者慎吃食物一览表