泡茶品茶270问
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图文详情
- ISBN:9787109219762
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:160
- 出版时间:2017-01-01
- 条形码:9787109219762 ; 978-7-109-21976-2
本书特色
泡茶对水质有什么要求?泡茶都要用滚水吗?茶 叶放多少有标准吗?泡茶有固定时间吗?各种茶的冲 泡要点是什么?怎样泡茶才好喝?怎样品茶?泡茶品 茶应具备怎样的礼仪? 王珊珊主编的《泡茶品茶270问》为您同答泡茶 中*常遇见的问题,解开品茶时*常产生的困惑。
内容简介
泡茶对水质有什么要求?泡茶都要用滚水吗?茶叶放多少有标准吗?泡茶有固定时间吗?各种茶的冲泡要点是什么?怎样泡茶才好喝?怎样品茶?泡茶品茶应具备怎样的礼仪?王珊珊主编的《泡茶品茶270问》为您同答泡茶中*常遇见的问题,解开品茶时*常产生的困惑。
目录
1 水、茶和茶具001 什么是泡茶002 如何品茶003 泡茶前我们需要了解什么泡茶用水004 古人如何看待水在泡茶中的重要性005 我国*早的鉴水家如何将泉水分等006 古人对泡茶用水的选择标准是什么007 古人如何说水008 中国五大名泉是哪几个009 镇江中泠泉为什么被认定为天下**泉而*为著名010 无锡惠山泉为何号称“天下第二泉”011 苏州观音泉的特点是什么012 虎跑泉因何得名013 杭州虎跑泉为什么水质好014 济南趵突泉为何有名015 是不是所有泉水都适合用来泡茶016 都有哪些水可以用来泡茶017 现代人泡茶用什么水好018 什么是软水、硬水019 为什么建议用中水泡茶020 用自来水能泡出好喝的茶吗021 泡茶都要用沸水吗022 烧水时如何判断水是否沸腾023 为什么有的茶冲泡前要把开水晾一下再泡024 用水温过高、水温过低的水泡茶后会出现什么情况茶叶025 公认的名茶有哪些026 茶叶有哪几种分类方法绿茶027 什么是绿茶028 绿茶的特点是什么029 绿茶是怎样加工的030 绿茶一般如何分类031 什么是炒青绿茶茶具
2 泡茶的要点
3 怎样泡茶
4 怎样品茶
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