包邮广式靓汤

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作者：诺琳文化编著

出版社：中国纺织出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787518030590
装帧：100g胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：224
出版时间：2017-01-01
条形码：9787518030590 ; 978-7-5180-3059-0

本书特色

广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系，广东人在制作汤品上下了功夫，既符合四季时令饮食特点，又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品，也有独具特色的老火汤，按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法，可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。

内容简介

本书精选了广东*具代表性的各式家常靓汤, 以健康养生和美味易做的基本出发点, 根据春养肝、夏养心、秋养肺、东养肾的中医养生理论, 分别从不同季节入手, 有针对性地奉献上一道道美味的广式家常靓汤, 助您日日活力升级。

Part 1 巧做四季靓汤，美味又营养好汤要会喝煲汤前的准备工作制汤美味有诀窍Part 2 春春季汤饮可升阳补气天麻乳鸽汤土茯苓老龟汤虫草老龟汤鹌鹑汤鲫鱼陈皮汤莲子山药水鸭汤苦瓜排骨汤西洋菜肉汤豆芽排骨汤赤小豆沙葛汤淡菜水蛇汤金针菇佛手瓜肉汤红豆红枣花生汤竹笋银耳汤虾皮南瓜汤鸡骨草猪胰鲫鱼汤山药炖鸡腿洋葱西红柿豆腐汤清热甘蔗汤银耳红枣雪蛤汤无花果菜干猪肉汤鳗鱼冬菇鸡汤西洋参红枣甲鱼汤雪蛤银耳燕窝汤首乌牛肉汤土茯苓水蛇汤罗汉果菜干瘦肉汤莲荷冬瓜老鸭汤西洋参山药乳鸽汤黄芪枸杞炖乳鸽薏苡仁瘦肉煲木瓜瘦肉石龟汤红豆乌鸡汤鱼肚水鸭汤桂圆西洋参汤胡萝卜生鱼汤生地猪肝瘦肉汤芡实莲枣猪肚煲南瓜煲排骨三鲜豆腐汤苹果雪梨瘦肉汤冬菇瘦肉猪胰汤牡蛎豆腐汤首乌红枣鸡蛋汤葵花子山楂汤陈皮木香鸡菇笋鱼头豆腐百合枸杞莲子汤黑豆夏枯草汤党参白鸽汤决明子煲排骨枸杞子红参猪心汤枸杞明目开胄汤枸杞炖鸽蛋猴头菇乌鸡汤黄芪炖鲈鱼玄参猪肝汤红枣猪肚汤黄精枸杞鹌鹑汤玉米须龟汤黄精天冬乌龟汤太子参百合牛蛙汤西洋参甲鱼汤炖酒香鱼头赤小豆花生煲鲫鱼鲫鱼炖双色豆腐榴莲心鲫鱼汤西洋菜煲生鱼汤大豆鲤鱼汤料酒猪肉汤红薯猪肉汤山药百合炖兔肉桂圆黑豆肉汤春笋鲫鱼汤牡蛎鸡肝汤菠菜鸭血豆腐汤猪肝豆腐汤芝麻百合炖猪心山参鹌鹑汤柴胡猪肝菠菜汤Part 3 夏 …… Part 4 秋Part 5 冬

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