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  • ISBN:9787559100047
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24cm
  • 页数:229页
  • 出版时间:2017-07-01
  • 条形码:9787559100047 ; 978-7-5591-0004-7

本书特色

早午餐 晚餐,70道健康美味的轻断食低卡食谱。7种天然高汤 8道低热量酱汁,任意组合,美味变化更丰富!营养均衡,自己吃、全家一起吃都没问题。营养师专业审校,教你认识好食材、真食物,如何吃才健康。少油料理方法 简易的料理工具 = 超懒人煮食法。食材热量表,即便是外出就餐也不怕打乱计划。16道保持好心情与好气色的“低热量点心”与“养颜料理”。

内容简介

本书集结了*具人气的电锅、焖烧罐、铸铁锅、平底锅、烤箱及玻璃罐料理, 包括锅物、排餐、沙拉、粥饭、面食等少油健康食谱, 不仅个人受益, 还能为全家人养成只吃“好食物”的饮食习惯。

目录

01 我的5:2轻断食法 认识5:2轻断食法 我的轻断食日志 **工具——体重计 营养师专栏 了解每一项与自身相关的健康数值 营养师专栏 低升糖与高膳食纤维 营养师专栏 减肥小贴士 少油健康的料理方法 用厨房纸巾或喷油器上油 方便简易的料理工具 焖烧罐 电锅 烤箱 玻璃罐 不粘平底锅 铸铁平底锅 食物磅秤 如何选购与分装食材 食材选购的注意事项 采买食材的重点 采买食材后先处理分装 方便的低卡食材 自制低卡汤头 如何自制天然味精 蔬菜高汤·昆布高汤·柴鱼小鱼干高汤 味噌高汤·豆浆 鲜奶高汤·泡菜高汤 自制低卡酱汁 和风沙拉酱:日式芥末酱油口味·胡麻酱油n味 法式蜂蜜芥末酱·日式味噌芝麻酱 芒果优格酱·莎莎酱 椒麻酱·红洒醋柑橘酱02 一天的好心情,从不造成身体负担的早午餐开始 油菜蛋皮墨西哥卷佐柠檬黄瓜水 健康食材——油菜 熏三文鱼生菜卷 健康食材——三文鱼 咖喱彩蔬欧姆蛋 健康食材——咖喱 烤时蔬佐嫩炒蛋 健康食材——节瓜 菠菜蘑菇烘蛋 健康食材——菠菜 罗勒蘑菇火腿烘蛋盅 健康食材——洋菇(蘑菇) …… 03 丰富美味的晚餐04 减肥期更需要的加油低卡点心05 养颜料理06 搭配运动计划,让你健康加倍
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作者简介

目前一家五口旅居瑞典。过去是高中老师,现在是全职妈妈。喜欢和孩子一起窝厨房、发挥巧思手做布置DIY,着重与孩子一起创造生活的*大价值,把平淡生活点石成金。也喜欢和孩子一起旅行冒险、体验有趣新奇的事物。期许自己是餐盘上料理的设计师、餐桌风景的摄影师及品味时尚的生活家。2014年许下心愿要找回年轻时那个美好的自己,便开始了轻断食及规律运动的生活习惯,意外体会到这样健康的烹调方式,才能让家人及自己品尝到“好食物”的美好风味。曾多次受邀为报刊杂志及品牌设计食谱,作品常见于各大媒体杂志。著作《瑞典萝瑞娜的小厨房》《瑞典主妇这样做孩子不挑食》《没有成绩单的童年》《用制面机做美味面食》(合著)《妈妈的聪明料理刊》(合著)

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