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图文详情
- ISBN：9787513325134
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：23cm
- 页数：210页
- 出版时间：2017-04-01
- 条形码：9787513325134 ; 978-7-5133-2513-4
内容简介
本书通过全方位展示博大精深的中华美食文化, 向读者讲述中国人的日常饮食流变, 千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美, 让读者领略中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素, 了解中华美食文化的精致和源远流长, 以及上升到生存智慧层面的中国人的生活价值观, 从美食文化的侧面认识和理解传统和变化中的中国。
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