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  • ISBN：9787566822741
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：267
  • 出版时间：2017-12-01
  • 条形码：9787566822741 ; 978-7-5668-2274-1

本书特色

本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了“知识链接”“小贴士”，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。

内容简介

本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”的部分，为营养保健品的荐购提供技术支持；还增加了“知识链接”“小贴士”，丰富的图片也为本书的阅读添加了趣味性。本书既可作为私人营养定制自学读本，也可作为药品营业员、导购员的培训教材，还能作为医药从业人员的自学教材和参考书。

目录

前言
第1章 营养素分类
第2章 植物化学性物质
第3章 其他生物活性成分
第4章 各类食物的营养价值
第5章 不同生理阶段人群的营养需要
第6章 营养与慢性病
第7章 膳食指导与食谱编制
第8章 运动营养
第9章 社区营养
附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）
附录2 部分名贵中药材营养分析
参考文献
后记
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作者简介

陆平国，CPMC中国药店管理学院副院长，广东省保健食品行业协会常务副会长，国家一级公共营养师。凭借十余年的从业经验，创新地提出大健康细分市场专业化营销和定制服务的理念；通过扎实的专业服务，实现营养素私人定制；通过消费者口碑传播，洞察用户的核心需求，推动日益庞大的亚健康群体营养素消费升级。

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