货物学(高职教材)

第2版序
第1版序
前言
绪论

**章 货物（商品）的分类
**节 货物分类的概念、意义和原则
第二节 货物的分类
第三节 货物目录和货物编码
复习思考题

第二章 货物大类的特性
**节 货物的基本性质
第二节 主要件杂货物
第三节 特殊货物的特征
第四节 危险货物的特性
复习思考题

第三章 货物质量与质量管理
**节 货物质量的概念及重要意义
第二节 决定和影响货物质量的基本因素
第三节 货物质量管理
复习思考题

第四章 货物标准
**节 标准与货物标准的概念
第二节 货物标准的构成及内容
第三节 货物标准的级别
第四节 标准化
复习思考题

第五章 货物检验
**节 概述
第二节 货物检验的项目基本要求及方式
第三节 货物质量检验的步骤与方法
复习思考题

第六章 货物包装
**节 货物包装及分类
第二节 货物包装标准化
第三节 货物的运输包装
第四节 货物包装标志
第五节 货物的积载因素
复习思考题

第七章 货物储存与养护
**节 货物储存
第二节 温、湿度对货物的影响和温、湿度控制与调节
复习思考题

第八章 货物信息
**节 信息
第二节 货物信息的概念与特征
案例
复习思考题

附录A 货物积载因素表
附录B 中国包装国家
标准目录
参考文献