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图文详情
- ISBN：9787518423224
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：240
- 出版时间：2016-12-01
- 条形码：9787518423224 ; 978-7-5184-2322-4
内容简介
本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者，也具有极大的吸引力。
目录
山河之廊
宁夏产区地理位置
宁夏产区地形地貌
宁夏美酒长廊
宁夏产区历史
风土之道
宁夏产区气候
宁夏产区土壤
葡萄园的四季
宁夏酿酒葡萄
酿酒之所
宁夏列级酒庄制度
酒庄功能分布
葡萄酒酿造工艺
葡萄酒的陈酿
读醉宁夏
银川
永宁
贺兰
青铜峡
红寺堡
石嘴山&中卫
人文之情
宁夏美食
美酒之旅
致敬
附录
后记
展开全部
作者简介
读醉文化创始人 宁夏伊氏家族酒庄执行董事 宁夏东麓映像星空酒庄游发起合伙人 葡萄酒行业从业逾12年，2014年创办读醉文化，启动“读醉酒庄指南”计划，自筹资金带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编，策划并编写了中国版《宁夏贺兰山东麓产区地图》及《宁夏贺兰山东麓葡萄酒庄地图》，被中国葡萄酒界称为“宁夏贺兰山东麓产区的活地图”。
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