懒人快手做一餐

初步了解全书 懒人**的快手神功秘籍 切刀法与握刀姿势 厨房**锅具 烹饪的关键要素 自制酱料的步骤及使用 市售的常用酱料的使用方法 本书中常用的懒人套路 CHAPTER1 家常菜 豆瓣芋仔排骨 苦瓜炒里脊 菌菇滑肉羹 椒盐猪排 五花肉烧海带结 爆炒猪血 鱼香木耳莴笋炒鸡柳 菠萝苦瓜炖鸡锅 泡椒鸡柳 土豆烧鸭翅 山药烧老鸭 姜母鸭 胡萝卜莴笋丝炒牛柳 茭白炒牛肉 胡萝卜炖羊肉 红烧羊小排 圆白菜炒虾仁 海蛎滑蛋 冬瓜花蛤汤 酸汤龙利鱼 XO酱烧皮皮虾 蒜苗炒蛏子 黄瓜木耳拌海蛰 海带小米椒拌豆芽 彩椒脆炒空心菜 素炒藕片 虾米炒芥菜 佛手瓜炒油条 双椒炒白玉菇 蚝油生菜 CHAPTER2 宴客菜 腐乳爆里脊 烤箱版叉烧肉 丁香鱼烧五花肉 豇豆胡萝卜焖肋排 莲藕烧鸡肉 板栗乌鸡汤 芋仔鸡柳 无花果老鸭汤 爆炒鸭胗 酱鸭腿 杏鲍菇炒牛柳 肥牛烧茄子 蚝油牛肉 沙茶羊肉 干煎带鱼 剁椒鱼头 照烧三文鱼 红烧黄花鱼 鲫鱼萝卜汤 醋烧鲤鱼 泡菜炒小墨鱼 香芹炒虾仁干 响油秋葵金针菇 蒜臺炒香肠 丝瓜炒蟹味菇 素炒双笋 番茄炒菜花 蒜泥蒸南瓜 CHAPTER3 餐厅菜 京酱肉丝 梅菜扣肉 枸杞猪肝汤 糖醋排骨 西洋菜排骨汤 香蒜烤肋排 奶酪爆浆猪排 茄汁培根通心粉 蚂蚁上树 牛肉汉堡 京葱爆肥牛 牛肉蛋包饭 黑椒牛柳意面 懒人韩式拌饭 孜然羊肉 酸菜羊肉煲 日式咖喱乌冬面 竹笋煲土鸡 泡椒凤爪 辣子鸡丁 三杯鸡 香烤蜂蜜鸡胸肉 三汁焖锅 奶油蘑菇鸡肉焗饭 醋熘鸭胗 奥尔良烤翅 红烧带鱼 清蒸鳜鱼 鲢鱼丝瓜汤 泰式炒饭 韩式大酱汤 西芹爆墨鱼 海鲜冬阴功汤 百香果汁沙拉 清新水果比萨 蟹黄豆腐 芦笋炒百合 松仁炒玉米 干煸四季豆 蒜蓉西蓝花 低脂玉米浓汤 豆腐味噌汤