×
翻糖蛋糕美味的艺术

翻糖蛋糕美味的艺术

1星价 ¥15.7 (4.9折)
2星价¥15.7 定价¥32.0

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

暂无评论
图文详情
  • ISBN:9787569940619
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:77
  • 出版时间:2021-01-01
  • 条形码:9787569940619 ; 978-7-5699-4061-9

内容简介

翻糖是一种由多种材料制成,用于制作翻糖蛋糕的主要装饰材料。人们利用翻糖材料制作出各种花卉、动物、人偶等,将这些精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予了蛋糕特殊的意义和生命。本书精选了绽放、怪兽大学、婚礼、戴头纱的少女等多款经典翻糖蛋糕,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工具、原材料、制作工艺、制作流程及装饰手法。本书既能让从业者更加深入了解翻糖蛋糕的制作方法,也能让美食爱好者在欣赏到翻糖美食之余,轻松制作出来。

目录

卡通玩偶--怪物大学 工具/3 原材料准备/3 翻糖膏制作步骤/4 翻糖膏、干佩斯调色步骤/5 蜗牛制作步骤/6 大眼怪制作步骤/9 蓝毛怪制作步骤/1 2 电池制作步骤/15 书本制作步骤/17 眼睛制作步骤/18 食用威化纸配件制作步骤/1 9 **层装饰及包面制作步骤/20 第二层装饰及包面制作步骤/22 第三层装饰及包面制作步骤/24 第四层装饰及包面制作步骤/25 整体组装/26 工具/29 原材料准备/29 芍药花制作步骤/30 羽毛制作步骤/34 尤加利叶带0作步骤/36 底托包面制作步骤/38 坯体包面制作步骤/39 整体组装/40 鲜花--绽放 工具/43 原材料准备/43 波斯菊制作步骤/44 苍兰制作步骤/45 康乃馨制作步骤/46 马蹄莲制作步骤/47 玫瑰花制作步骤/48 牡丹花制作步骤/50 绣球花制作步骤/52 五瓣花制作步骤/53 蕾丝制作步骤/54 树叶制作步骤/55 尤加利叶制作步骤/56 包面制作步骤/57 整体组装/59 糖霜——戴头纱的少女 工具/61 原材料准备/61 头像制作步骤/62 玫瑰花制作步骤/65 五瓣花制作步骤/67 浆果制作步骤/69 叶子制作步骤/70 花果上色/71 包面制作步骤/72 吊线、组装/73 装饰及头纱制作步骤/75 整体组装/77
展开全部

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。

确定
快速
导航