
读者评分
5分
5分
包邮不咸的开胃小菜
1星价
¥11.5
(3.3折)
2星价¥11.5
定价¥35.0

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
图文详情
- ISBN:9787538898453
- 装帧:书写纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:192
- 出版时间:2018-09-01
- 条形码:9787538898453 ; 978-7-5388-9845-3
本书特色
酱菜、泡菜、腌菜、干菜、凉拌菜、小炒菜,总有一款能掳获你的胃。
内容简介
我们对美食的追求一直孜孜不倦,但吃多了鸡鸭鱼肉,也会感到厌倦,是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜,但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。本书共介绍了六大类不咸的开胃小菜,共100多道,有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜,每种小菜都口味独特、开胃爽口,在正式开餐前吃这些小菜,品尝美味,提高食欲吧!
目录
Part1小菜制作准备时
小菜食材的选择标准
酱菜
腌菜
泡菜
干菜
拌菜
炒菜
挑选小菜食材的要领
干鱼贝·海藻类
蔬菜·蘑菇类
制作小菜的常用调料
食用油
咸味调料
甜味调料
酸味调料
辛辣味调料
……
展开全部
作者简介
朱小芳,女,江西赣州人,营养保健师。多年来一直从事美食营养科普、图书编辑工作,曾策划多本美食畅销书,如《一看就会的烤箱菜一本全》 《一看就会的烘焙一本全》 《带给全家幸福的妙手烘焙》 《跟星级大厨学做经典家常菜》 《跟星级大厨学做美味小炒》 《米饭的126种料理》等。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
随园食单
¥18.2¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥28.0¥38.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
食物与厨艺
¥42.9¥69.8 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
7天学会煲汤-家常汤煲分步详解
¥12.3¥29.8 -
家庭自制冷饮300例
¥4.1¥9.0 -
不白吃漫画超有趣的食物简史
¥27.7¥62.0 -
普洱茶收藏学
¥17.2¥49.0 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
食材前期处理指南
¥15.7¥45.8 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
111种面包
¥14.0¥35.0 -
一看就想吃的中式面食-烘焙快乐厨房
¥14.5¥39.8 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
了不起的咖啡
¥17.5¥45.0